ระบบ POS คือระบบที่ตอบโจทย์ในการดูแลจัดการร้านอาหาร

share with :

Point of Sale หรือที่เรียกว่าระบบ POS คือระบบบริหารจัดการร้านอาหารที่เป็นทั้งซอฟต์แวร์และฮาร์ดแวร์ โดยระบบ POS – ระบบ POS ร้านอาหารเป็นระบบที่ช่วยร้านอาหารให้สามารถบริหารงานภายในร้านได้อย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การรับคำสั่งซื้อของลูกค้าไปจนถึงการจัดการระบบของร้าน อย่าง การจองร้านอาหาร การชำระเงิน การรายงานยอดขาย การนับสินค้าคงคลัง การกำหนดราคาเมนู และระบบขายหน้าร้านของร้านอาหาร เป็นต้น ถือได้ว่าระบบ POS คือตัวช่วยที่ดีในการแก้ปัญหาต่าง ๆ ที่เจ้าของร้านอาหารต้องปวดหัวในร้านอาหาร ซึ่งข้อมูลทั้งหมดที่ถูกจัดเก็บในระบบ POS ร้านอาหารจะถูกจัดเก็บบนเซิร์ฟเวอร์อินเทอร์เน็ตที่ปลอดภัย

ประโยชน์ของการใช้ระบบ POS คืออะไร

บอกได้เลยว่าในยุคนี้ระบบ POS คือเครื่องมือที่ต้องมีสำหรับธุรกิจร้านอาหารที่มีหน้าร้านจริง ธุรกิจจำนวนมากได้เปลี่ยนจากการใช้เครื่องคิดเงินสดแบบพื้นฐานมาเป็นระบบ POS เนื่องจากสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการร้านอาหารได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นร้านค้า หรือร้านอาหารที่มีขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ก็ตอบโจทย์การใช้งาน สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่อยากรู้ว่าประโยชน์ของระบบ POS คืออะไร สามารถติดตามได้ในบทความนี้

ตัดสินใจได้ดีขึ้นด้วย Data Analytics

ไม่ว่าร้านอาหารของคุณจะกำหนดราคาเมนูอาหาร ตรวจสอบต้นทุนอาหาร ค่าใช้จ่ายคงที่ และค่าใช้จ่ายผันแปร ยอดขาย หรือการสต็อกสินค้าใหม่ ข้อมูลคือสิ่งช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีขึ้น หากคุณกำลังมองหาระบบที่สามารถบันทึก และเรียกดูข้อมูลเชิงลึกของร้านอาหารได้แบบละเอียด ระบบ POS คือระบบที่มีฟังก์ชันการใช้งานที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ประกอบการร้านอาหารได้ ซึ่งข้อมูลที่บันทึกในระบบ POS ร้านอาหาร จะมีทั้งการรายงานยอดขายแบบวันต่อวัน การขายรายสัปดาห์ รายเดือน และรายปี ซึ่งผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้ เพื่อให้เข้าใจได้ดีขึ้นว่าเมื่อไหร่ที่คุณมียอดขายสูงสุด และรายการเมนูที่ขายดีที่สุดคืออะไร

ระบบ POS

ประหยัดเวลาในการบริหาร

ระบบ POS คือระบบที่เป็นมากกว่าเครื่องมือในการประมวลผลการชำระเงิน และกำลังจะกลายเป็นศูนย์กลางที่เชื่อมต่อเครื่องมือซอฟต์แวร์สำหรับธุรกิจขนาดเล็กทั้งหมด  ตั้งแต่การวางแผนภายใน และการจ่ายเงินเดือน ไปจนถึงการจัดการบัญชี และสินค้าคงคลัง การเลือก POS บนคลาวด์ที่รวมเข้ากับซอฟต์แวร์ธุรกิจอื่น ๆ จะช่วยประหยัดเวลาในการบริหารจัดการ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถซื้อวัตถุดิบสินค้า และรับสินค้าคงคลังใน POS และซิงค์ข้อมูลการขายโดยตรงเข้ากับซอฟต์แวร์บัญชีของคุณได้

จัดการระบบพนักงานภายในร้าน

นอกจากจะเป็นระบบจัดการภายในร้านเกี่ยวกับวัตถุดิบต่าง ๆ แล้ว ระบบ POS คือระบบที่สามารถบริหารจัดการพนักงานภายในร้านได้อีกด้วย ทั้งการเข้าถึงข้อมูลของพนักงานแต่ละคน ติดตามชั่วโมงการทำงานของพนักงาน รวมถึง เรื่องลงเวลาเข้างาน และเลิกงาน ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการเจ้าของร้านอาหารสามารถคำนวณค่าจ้างของพนักงานแต่ละคนได้ง่ายขึ้น

นับสินค้าคงคลัง

การนับสินค้าคงคลังควรเป็นส่วนหนึ่งของการจัดการต้นทุนร้านอาหาร ก่อนที่จะเปิดร้านอาหาร และหลังจากที่ปิดร้านในแต่ละวัน ซึ่งระบบ POS คือสิ่งที่จำเป็นมาก ๆ ในเรื่องของการคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ สินค้าคงคลัง ในขณะเดียวกันก็ทำให้ผู้ประกอบการมั่นใจว่าร้านอาหารของคุณจะมีสินค้าคงคลังที่เพียงพอเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่มาร้านของคุณในวันถัดไป หรือควรวางแผนซื้อสินค้าขายส่งวัตถุดิบอาหารอย่างไร เพื่อเป็นการรับประกันว่าร้านของคุณมีสินค้าคงคลังเพียงพอในการดำเนินการตามคำสั่งซื้อของลูกค้า

ตอบโจทย์การซื้อกลับบ้าน จัดส่ง และสั่งซื้อล่วงหน้า

ปฏิเสธไม่ได้ว่าร้านอาหารต่างๆ ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ตั้งแต่ COVID-19 เริ่มระบาด เพราะต้องหาวิธีที่จะสามารถให้บริการลูกค้าให้ได้มากที่สุด แต่เนื่องจากการปิดการนั่งกินอาหารภายในร้านช่วงเริ่มต้นของ COVID-19 เราจึงเห็นร้านอาหารเข้าสู่การให้บริการแบบจัดส่งจากการสั่งซื้อทางออนไลน์ ซึ่งแน่นอนว่าระบบ POS ร้านอาหารก็ได้มีการพัฒนาให้สามารถรองรับการสั่งซื้อผ่านแพลตฟอร์ม Food Delivery ได้ 

ปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า

การพิจารณาประสบการณ์ของลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งการใช้ POS ขั้นสูง สามารถปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้าร้านอาหารได้หลายวิธี เช่น

  • รองรับวิธีการชำระเงินที่หลากหลาย 

อย่าง การเสนอวิธีการชำระเงินด้วย e-wallet บัตรเครดิต เป็นต้น สามารถช่วยลดเวลาที่ลูกค้าใช้ในการทำธุรกรรมได้

  • ข้อมูลลูกค้าที่บันทึกไว้

ข้อมูลลูกค้าที่บันทึกไว้มีความสำคัญเท่ากับการชำระเงินที่บันทึกไว้ ซึ่งอาจรวมถึง โปรแกรมสะสมคะแนน ข้อมูลติดต่อ 

  • ชำระเงินที่โต๊ะอาหาร

ระบบ POS ช่วยให้ลูกค้าเข้าถึงการชำระเงินภายในร้านอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องรอคิว

การชำระเงินเงินผ่านมือถือ แบบไร้การสัมผัส

เพราะ COVID-19 ทำให้ผู้คนหันมาจ่ายเงินแบบไร้สัมผัสมากขึ้น แม้ว่าผู้ให้บริการ POS บางรายจะไม่เสนอการเครื่องชำระเงินแบบพื้นฐานให้ แต่ส่วนใหญ่จะเสนอเครื่องชำระเงินผ่านมือถือ และเครื่องอ่านบัตรแบบไม่ต้องสัมผัสเพิ่มเติมให้ สิ่งเหล่านี้ทำให้ลูกค้าที่โต๊ะรับการชำระเงินได้ทันที ซึ่งเป็นประสบการณ์ของลูกค้าที่ลื่นไหลมากกว่าการรอต่อแถวรอจ่ายเงิน ถือว่าระบบ POS คือระบบที่สามารถสร้างความสะดวกสบายให้ได้ทั้งกับผู้ประกอบการร้าน และลูกค้าได้ในระบบเดียว

ระบบจัดการสาขาจากระบบเดียว

เมื่อซื้อระบบ POS ร้านอาหาร อย่าลืมที่จะดูฟังก์ชันที่สามารถจัดการสาขาของร้านอาหารได้ หากคุณมีสาขาร้านอาหารอยู่หลายที่ ซึ่งระบบ POS คือระบบที่สามารถตรวจสอบดูข้อมูลการขายตามสาขา และรับข้อมูลเชิงลึกจากสถานที่ตั้งของสาขาทั้งหมดของร้านอาหารคุณได้ โดยสามารถเข้าถึง และจัดการร้านอาหารของคุณจากการใช้อุปกรณ์ใดก็ได้ที่มีการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต ไม่ว่าจะเป็นคอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต หรือสมาร์ทโฟน หากอินเทอร์เน็ตล่ม ระบบ POS ของร้านอาหารส่วนใหญ่จะมีโหมดออฟไลน์ ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการทำงานต่อไปได้ แม้จะใช้งานอินเทอร์เน็ตไม่ได้

ระบบ POS ร้านอาหาร

POS ประกอบไปด้วยอะไรบ้าง? 

ระบบ POS คือระบบที่ประกอบไปด้วย 2 ส่วนที่ทำงานร่วมกัน ก็คือซอฟต์แวร์ และฮาร์ดแวร์ ซึ่งมีรายละเอียด ดังนี้

  1. ซอฟต์แวร์ 

เป็นตัวโปรแกรมสำหรับการคิดเงิน เก็บข้อมูลลูกค้า และข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการขายทั้งหมด เช่น เมนูที่ลูกค้าซื้อ ยอดขาย และจำนวนวัตถุดิบที่ใช้ไปในแต่ละวัน เป็นต้น

  1. ฮาร์ดแวร์

เป็นตัวอุปกรณ์ของ POS ที่เป็นโปรแกรมสำหรับการขายหน้าร้าน และระบบจัดการหลังบ้าน ประกอบไปด้วย 

  • คอมพิวเตอร์ หรือแท็บเล็ต

ใช้ประมวลผลการทำงานของโปรแกรม 

  • เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ 

เป็นเครื่องที่จะพิมพ์ใบเสร็จรับเงินออกมาให้กับลูกค้า มีทั้งเครื่องพิมพ์แบบใช้ความร้อน และเครื่องพิมพ์ใบเสร็จหัวเข็ม ซึ่งสามารถเลือกเชื่อมต่อแบบไร้สายได้ด้วย

  • เครื่องสแกนบาร์โค้ด 

เป็นเครื่องพิมพ์ สำหรับพิมพ์บาร์โค้ดโดยเฉพาะ มีทั้งแบบ 1 มิติ และ 2 มิติ 

  • เครื่องอ่านบัตร หรือเครื่องรูดบัตร

สำหรับลูกค้าที่มีบัตรเครดิตที่ไม่มีชิป Near Field Communication (NFC) จะต้องชำระเงินโดยใช้เครื่องอ่านบัตรแบบเดิม ซึ่งเป็นเครื่องที่อนุญาตให้รูดบัตรได้ ส่วนลูกค้าที่ต้องการชำระเงินด้วยการแตะบัตรเครดิต หรือสมาร์ทโฟน คุณต้องมีเครื่องอ่านบัตรเครดิตแบบไร้สัมผัส ซึ่งช่วยให้ชำระเงินโดยใช้อุปกรณ์ที่มีชิป NFC ที่เชื่อมต่อกับข้อมูลธนาคารได้

  • ลิ้นชักเก็บเงิน 

ระบบ POS ส่วนใหญ่เข้ากันได้กับลิ้นชักเก็บเงินหลายรุ่น และเชื่อมต่อผ่าน USB หรือ Bluetooth ได้ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วแต่ละระบบจะมีช่องเก็บเงินและถาดใส่เหรียญ ซึ่งผู้ประกอบการควรตรวจสอบหน้าฮาร์ดแวร์ของผู้ให้บริการระบบ POS เพื่อดูว่าแพลตฟอร์มของพวกเขาเข้ากันได้กับลิ้นชักเก็บเงินแบบไหน

  • จอแสดงผลฝั่งลูกค้า

เป็นจอที่แสดงผลว่าลูกค้าต้องจ่ายเงินเท่าไหร่ ซึ่งมีรายละเอียดของเมนูอาหาร หรือสินค้าอื่น ๆ ขึ้นให้ดู ซึ่งช่วยให้การซื้อ-ขายคล่องตัวมากขึ้น สะดวกทั้งผู้ประกอบร้านอาหาร และลูกค้า

สต็อกวัตถุดิบคุณภาพดีได้ที่แพลตฟอร์มค้าส่ง PhenixBox

ผู้ประกอบการร้านอาหารที่มองหาสินค้า วัตถุดิบราคาส่งสำหรับร้านอาหาร สามารถสั่งซื้อออนไลน์ในแบบราคาส่งได้ที่ ‘PhenixBox’ แพลตฟอร์มค้าส่งออนไลน์แบบ OMNI CHANNEL เพื่อธุรกิจ B2B และ B2B2C จากศูนย์ค้าส่ง AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION ที่มาพร้อมฟีเจอร์และการสนับสนุนอีกมาก

สั่งซื้อสินค้าขายส่งง่ายๆ จากที่บ้านพร้อม 3 ฟีเจอร์หลัก เพื่อเพิ่มประสบการณ์ที่เหนือกว่าที่ไหน ให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร ด้วย

  1. Group Purchase – รวมกลุ่มกันซื้อถูกกว่า
  2. Seller Store – แหล่งรวบรวมข้อมูลผู้ขาย 
  3. E-Catalog – แค็ตตาล็อกออนไลน์ 

YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE ศูนย์รวมสินค้า และอุปกรณ์สำหรับร้านอาหาร

สำหรับผู้ประกอบการที่มองหาสินค้าและอุปกรณ์ต่าง ๆ สำหรับร้านอาหารเพิ่มเติม “YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE” คือคำตอบ ศูนย์กระจายสินค้าแห่งใหม่คุณภาพดีส่งตรงจากเมืองอี้อู (Yiwu) ประเทศจีน ไม่ต้องพรีออเดอร์อีกต่อไป สามารถสัมผัสสินค้าได้ด้วยตัวเองเลย

_______________________________________________________________________________________

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสนใจเช่าพื้นที่ในห้าง AEC TRADE CENTER PANTIP WHOLESALE DESTINATION

💻 Website: https://aectradecenter-th.com/  

👥 Facebook: https://www.facebook.com/aecpantip 

👥YIWU Selection Facebook: https://www.facebook.com/yiwuselection.th  

📩 Inbox: https://www.facebook.com/messages/t/aectradecenter.th 

💬 Line: @aecpantip

📞 : 061-416-6790, 065-950-5986

หรือสนใจเป็นผู้ขายออนไลน์ คลิก! https://aectradecenter-th.com/whyExhibit/#registerexhibit 

AEC TRADE CENTER

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Privacy Settings saved!
Privacy Settings

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services