ตกแต่งร้านอาหารอย่างไร ให้ดึงดูดลูกค้า

share with :

การตกแต่งร้านอาหาร

เปิดตำรา! ตกแต่งร้านอาหารให้น่าเข้าถูกหลักฮวงจุ้ย ดึงดูดลูกค้ารัวๆ 

ตกแต่งร้านอาหารอย่างไรให้ตอบโจทย์ร้านอาหาร แต่งร้านอาหารแบบไหนช่วยดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านแบบไม่ขาดสาย และการตกแต่งร้านอาหารจะต้องคำนึงถึงสิ่งใดบ้าง..?

…คำถามเหล่านี้คือสิ่งที่ผู้ประกอบการจะต้องมาหาคำตอบเพื่อให้ร้านอาหารประสบความสำเร็จในอนาคต…

เพราะในการเปิดร้านอาหาร สิ่งที่ช่วยดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาในร้านได้ไม่แพ้กับการมีโปรโมชั่นดี ๆ นั่นก็คือบรรยากาศในร้านที่ดีและตอบโจทย์ลูกค้าในร้านอาหาร วันนี้ AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION จะมาเปิดตำราพาผู้ประกอบการทุกท่านไปตกแต่งร้านอาหารให้น่าเข้า ถูกหลักฮวงจุ้ย และดึงดูดให้ลูกค้าเข้าร้านแบบรัว ๆ เพื่อผลกำไรและความสำเร็จของธุรกิจร้านอาหาร

3 สิ่งที่ต้องคำนึงถึงในการตกแต่งร้านอาหาร

การออกแบบและตกแต่งร้านให้ดีและเหมาะสมจะช่วยให้ร้านอาหารเป็นที่น่าจดจำ ดึงดูดให้ลูกค้าสนใจและเข้ามารับประทานอาหารภายในร้าน เนื่องจากจะช่วยส่งเสริมยอดขายให้กับร้านอาหารได้เป็นอย่างดี ซึ่งสิ่งที่ต้องคำนึงในการแต่งร้านอาหาร ได้แก่

1. การจัดองค์ประกอบภายในร้านอาหาร

ในการออกแบบตกแต่งร้านอาหารจะต้องจัดองค์ประกอบภายในร้านอาหารให้ครบถ้วน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วร้านอาหารจะต้องมีองค์ประกอบภายในร้านถึง 5 ส่วนด้วยกัน คือ 

  1. ส่วนสต็อกของและจัดเก็บวัตถุดิบ 
  2. ส่วนสำหรับล้างทำความสะอาด 
  3. ส่วนสำหรับการเตรียมอาหาร 
  4. ส่วนสำหรับการปรุงอาหาร 
  5. ส่วนสำหรับเสิร์ฟอาหาร และบริการลูกค้า 

นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการจัดองค์ประกอบภายในร้านอาหารให้ดึงดูดและน่าสนใจมาแนะนำให้ผู้ประกอบการสามารถทำตามได้ง่าย ๆ ดังนี้

  • กำหนดธีมหรือคอนเซปต์ของร้านให้ชัดเจน 
  • ตกแต่งร้านอาหารให้อยู่ในธีมของร้าน 
  • ออกแบบร้านอาหารให้มีมุมถ่ายรูป 
  • จัดสรรบริเวณที่นั่งรับประทานอาหารให้ไม่แออัด แบ่งเป็นสัดเป็นส่วน
  • วางผังเครื่องปรับอากาศหรือช่องระบายอากาศให้ดี ให้ร้านมีบรรยากาศสบาย ๆ ไม่ร้อน อึดอัด และอบอ้าว
บรรยากาศและตกแต่งร้านอาหาร

2. บรรยากาศภายในร้าน

การที่ผู้ประกอบการมีการแต่งร้านอาหารให้มีบรรยากาศที่ดี จะทำให้ลูกค้าเกิดความประทับใจและเข้ามารับประทานอาหารภายในร้านมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีผลสำคัญต่อการกระตุ้นความอยากอาหารของลูกค้า ทำให้ลูกค้ารับประทานอาหารได้มากยิ่งขึ้นส่งผลให้ร้านอาหารมียอดขายที่เพิ่มขึ้นได้นั่นเอง ซึ่งการจัดการกับบรรยากาศภายในร้านอาหารควรคำนึงถึง 4 สิ่งคือ เสียง กลิ่น สี และแสงไฟ 

เสียงภายในร้าน

เสียงบรรยากาศภายในร้านที่ดีจะทำให้ลูกค้ามีความสุขในการรับประทานอาหารได้มากยิ่งขึ้น การตกแต่งร้านอาหารโดยใช้เสียงดนตรีจากเพลงที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของลูกค้าได้ อีกทั้งยังทำให้ร้านอาหารมีบรรยากาศดีจากเสียงดนตรีที่กลบเสียงช้อนและส้อมที่กระทบกับจาน ซึ่งเสียงดนตรีต่าง ๆ ก็เหมาะสมกับรูปแบบที่แตกต่างกัน เช่น ร้านอาหารที่ต้องการความหรูหรา ควรใช้เพลงคลาสสิก ที่จะช่วยกระตุ้นให้ลูกค้ารู้สึกถึงความหรูหรา และอยากที่จะทานอาหารรสเลิศ

แต่อย่างไรก็ตามการใช้เสียงดนตรีควรมีระดับความดังที่เหมาะสม ไม่ให้ลูกค้าต้องตะโกนเพื่อพูดคุยกันทำให้กลายเป็นการรบกวนการทานอาหารของลูกค้านั่นเอง

กลิ่นภายในร้าน

กลิ่นภายในร้านเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ส่งผลถึงภาพลักษณ์ให้ร้านอาหาร หากร้านอาหารมีกลิ่นที่ไม่ดีจะแสดงถึงความไม่สะอาดและสุขอนามัยภายในร้าน นอกจากนี้กลิ่นที่ดียังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารให้ลูกค้า ช่วยสร้างบรรยากาศที่ดี และทำให้ลูกค้าเกิดความประทับใจ พร้อมกลับมารับประทานอาหารภายในร้านของเราอีกครั้ง

การใช้สีภายในร้าน

สีที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เรียกน้ำย่อย และทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกผ่อนคลายในการรับประทานอาหารภายในร้าน ผู้ประกอบการจึงควรตกแต่งร้านอาหารโดยการใช้สีที่เหมาะสมกับธีมของร้านอาหาร ซึ่งสีที่แนะนำคือสีเอิร์ธโทนที่ให้อบอุ่น โดยเฉพาะสีส้มและสีเหลือง แต่หากทำร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสีน้ำตาลหรือสีแดงเข้มก็เป็นสีที่เหมาะสม เพราะจะทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความรวดเร็วและอยากที่จะสั่งอาหารมากยิ่งขึ้น

การจัดแสงภายในร้าน

การจัดการบรรยากาศภายในร้านให้ดี คงจะมองข้ามการจัดแสงไฟไปไม่ได้ เนื่องจากแสงเป็นสิ่งสำคัญลำดับแรก ๆ ที่จะช่วยดึงดูดลูกค้าที่ผ่านไปผ่านมาได้ หากร้านอาหารมีไฟส่องสว่างที่ไม่เพียงพอร้านก็จะดูน่ากลัวและไม่น่าเข้า แต่หากร้านมีการจัดไฟที่สว่างเกินไปร้านอาหารก็จะไม่น่าสนใจ ดังนั้นผู้ประกอบการจึงควรวางแผนการติดตั้งไฟและจัดไฟภายในร้านให้มีความสวยงาม เพื่อเป็นการต้อนรับลูกค้าอย่างอบอุ่นและมีบรรยากาศที่เป็นมิตร อีกทั้งยังทำให้อาหารภายในร้านดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นได้นั่นเอง

ฮวงจุ้ยร้านอาหาร

3. ฮวงจุ้ยร้านอาหาร

นอกจากการองค์ประกอบภายในร้านอาหารและการแต่งร้านอาหารให้มีบรรยากาศที่ดีแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่จะช่วยให้ร้านอาหารสามารถดึงดูดลูกค้าและมียอดขายที่เพิ่มมากขึ้นได้คือเรื่องของฮวงจุ้ยร้านอาหาร โดยการจัดร้านอาหารให้ถูกหลักฮวงจุ้ยเพื่อเรียกทรัพย์และเรียกลูกค้าให้เข้ามาในร้านมากยิ่งขึ้น 

โดยผู้ประกอบการสามารถตกแต่งร้านอาหารตามหลักฮวงจุ้ยร้านอาหารได้ง่าย ๆ ดังนี้

  • เปิดร้านอาหารโดยหันไปในทิศแห่งความรุ่งเรืองอย่าง ทิศใต้ ทิศตะวันตก หรือทิศตะวันออกเฉียงเหนือ 
  • ไม่วางสิ่งกีดขวาง รวมถึงของที่แตกหรือผุพังไว้ที่หน้าร้าน หรือขวางทางเข้า-ออก
  • จัดป้ายหน้าร้านดักทรัพย์ด้วยความมีเอกลักษณ์ สะดุดตา น่าดึงดูด 
  • ประตูของร้านอาหารจะต้องพร้อมเปิดรับทรัพย์ด้วยการออกแบบให้ประตูมีขนาดใหญ่และกว้าง 
  • ตำแหน่งเก็บเงินไม่ควรอยู่ตรงกับประตูหน้าร้านและไม่ควรหันหลังให้ประตูทางเข้า ควรอยู่ทางด้านขวาในแนวทแยงกับประตูทางเข้า (มองจากภายในร้าน) 
  • ตำแหน่งเก็บเงินไม่ควรอยู่ในจุดอับโชคอย่างใต้บันได ใต้คาน ใต้เครื่องปรับอากาศ หรือติดกับผนังห้องน้ำและห้องครัว
  • เสริมความเป็นสิริมงคลโดยการตกแต่งร้านอาหารด้วยเครื่องรางและต้นไม้เรียกทรัพย์

ทั้งนี้ทั้งนั้นการจัดร้านตามหลักฮวงจุ้ยร้านอาหารเป็นความเชื่อของแต่ละบุคคลเท่านั้น หากต้องการเพิ่มยอดขายและเรียกลูกค้าให้เข้ามารับประทานอาหารภายในร้านบ่อย ๆ ผู้ประกอบการจะต้องอย่าลืมที่จะควบคุมคุณภาพของอาหารและวัตถุดิบภายในร้าน เพื่อรักษาฐานลูกค้าที่สำคัญและทำให้ลูกค้าเข้ามารับประทานอาหารภายในร้านอย่างต่อเนื่องไม่ขาดสาย!

—————————————

“ในการเปิดร้านอาหาร นอกจากการแต่งร้านอาหารและการสร้างบรรยากาศที่กล่าวมาจะต้องดี 
วัตถุดิบและอุปกรณ์ต่าง ๆ ภายในร้านก็ต้องมีคุณภาพ”

—————————————

2 ช่องทางสำคัญเพื่อการเลือกซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ภายในร้านอาหารจาก 

AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION

เพื่อให้การเปิดร้านอาหารประสบความสำเร็จ นอกจากในเรื่องของการออกแบบตกแต่งร้านอาหารแล้ว ผู้ประกอบการจะต้องคำนึงถึงเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบอาหาร เพื่อให้สามารถรังสรรค์เป็นสุดยอดเมนูอาหารแสนอร่อยภายในร้าน ให้คงคุณภาพ มีความสดใหม่ และสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบไว้ได้มากที่สุด 

ซึ่งผู้ประกอบการสามารถเลือกซื้ออาหาร วัตถุดิบอาหาร และอุปกรณ์ภายในร้านอาหาร คุณภาพดี ในราคาจากผู้ผลิตต้นทาง ได้ที่ AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION ศูนย์ค้าส่งครบวงจรภายใต้คอนเซปต์ “FOOD DESTINATION CENTER” ที่มาพร้อมกับ 2 ช่องทางการเลือกซื้อสินค้า เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถเลือกซื้ออาหาร วัตถุดิบอาหาร และอุปกรณ์เพื่อการตกแต่งร้านอาหารได้อย่างสะดวกสบายมากกว่าที่เคย

ช่องทางที่ 1 : เดินทางมาเลือกซื้อที่หน้าร้าน

สำหรับผู้ที่ต้องการเดินทางมาเลือกซื้อสินค้าขายส่งเพื่อคัดเลือกสินค้าอาหาร วัตถุดิบอาหาร และอุปกรณ์การออกแบบตกแต่งร้านอาหารคุณภาพดีด้วยตัวเอง สามารถเดินทางมาได้เลยที่ศูนย์ค้าส่ง AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION ที่ตั้งอยู่ในย่านประตูน้ำ ใจกลางเมือง พร้อมการเดินทางที่สะดวกง่ายดายไม่ว่าจะเป็นการเดินทางโดยรถโดยสารประจำทาง, รถไฟฟ้า BTS, รถไฟฟ้าใต้ดิน MRT หรือนั่งเรือโดยสาร

นอกจากนี้ผู้ที่ต้องการเดินทางมาโดยรถยนต์ส่วนตัวทางศูนย์ก็มีที่จอดรถรองรับอย่างกว้างขวาง พร้อมพื้นที่ขนส่งสินค้าที่เชื่อมต่อกับลานจอดรถทุกชั้น ให้ผู้ประกอบการและผู้ที่เดินทางมาเลือกซื้อสินค้าสามารถยกสินค้าไปที่รถได้อย่างสะดวกสบาย

ช่องทางที่ 2 : เลือกซื้อออนไลน์กับ PhenixBox แพลตฟอร์มค้าส่งออนไลน์รูปแบบใหม่

สำหรับผู้ที่ต้องการเลือกซื้อสินค้าอาหาร วัตถุดิบอาหาร หรือหาอุปกรณ์เพื่อตกแต่งร้านอาหารผ่านช่องทางออนไลน์ ก็สามารถทำได้ง่าย ๆ ตลอด 24 ชั่วโมง ด้วยการเข้าสู่แพลตฟอร์มค้าส่งออนไลน์รูปแบบใหม่ที่มีชื่อว่า ‘PhenixBox’ ตลาดค้าส่งออนไลน์สินค้าคุณภาพดีเพื่อธุรกิจ B2B/B2B2C ที่มาในรูปแบบ OMNI CHANNEL เชื่อมต่อหน้าร้านออฟไลน์สู่หน้าร้านออนไลน์ แบบไร้รอยต่อ (Seamless O2O) แห่งแรกและแห่งเดียวในไทย

เลือกซื้อสินค้าสะดวกและปลอดภัยมากยิ่งขึ้น ด้วย 3 ฟีเจอร์หลังจาก PhenixBox 

  • คุ้มยิ่งกว่า…ด้วยฟีเจอร์ Group Purchase (รวมกลุ่มกันซื้อถูกกว่า)
  • ปลอดภัยยิ่งกว่า…ด้วยฟีเจอร์ Seller Store (แหล่งรวบรวมข้อมูลผู้ขาย)
  • สะดวกสบายยิ่งกว่า…ด้วยฟีเจอร์ E-Catalog แคตตาล็อกออนไลน์

PhenixBox

“ซื้อยกแพ็ค เหมายกลัง ที่ PhenixBox ตลอด 24 ชั่วโมง แหล่งค้าส่งคุณภาพ
กับสินค้าหลากหลาย ราคาถูกโดนใจ พร้อมส่งตรงถึงบ้านคุณ”

สนใจเช่าพื้นที่ในห้างหรือสมัครเป็นผู้ขายออนไลน์ คลิก!
https://aectradecenter-th.com/whyExhibit/#registerexhibit

เลือกซื้อสินค้าและของตกแต่งร้านอาหารส่งตรงจาก ‘อี้อู ประเทศจีน’ ที่ 

YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE (ชั้น 1 ของศูนย์ค้าส่ง)

คัดสรรและนำเข้าสินค้าคุณภาพดี ราคาถูกสัมผัสและเห็นสินค้าจริงได้ด้วยตนเองสะดวก ปลอดภัยไม่ต้องบินไปไกลถึงจีน
ที่ชั้น 1 ของศูนย์ค้าส่งแห่งนี้ทุกคนจะได้พบกับหน้าร้านที่ชื่อว่า “YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE” สาขาแรกและที่เดียวในประเทศไทย ที่มีการคัดสรรและนำเข้าสินค้าคุณภาพดี ราคาถูก จาก เมืองอี้อู (Yiwu) ประเทศจีน มั่นใจได้ว่าสินค้าที่ได้รับจะมีคุณภาพและตรงปกอย่างแน่นอน เพราะทุกคนจะสามารถมาสัมผัสและตรวจสอบสินค้าจริง เพื่อประกอบการตัดสินใจในการเลือกซื้อสินค้าได้ด้วยตนเองไม่ต้องบินไปไกลถึงประเทศจีนก็สามารถเลือกซื้อสินค้าที่คัดสรรและนำเข้ามาจากเมืองอี้อู (Yiwu) ศูนย์กลางของตลาดขายส่งและศูนย์กระจายสินค้าเบ็ดเตล็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้อย่างสะดวกและปลอดภัย

“สินค้าตรงปก จับต้องได้ คัดสรรมาเพื่อผู้ประกอบการทุกท่านโดยเฉพาะ”
เลือกซื้อได้ด้วยตัวเองที่ YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE 

______________________________________________________________________________________

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสนใจเช่าพื้นที่ในห้าง 
AEC TRADE CENTER PANTIP WHOLESALE DESTINATION

💻 Website: https://aectradecenter-th.com/ 
👥 Facebook: https://www.facebook.com/aecpantip
👥YIWU Selection Facebook: https://www.facebook.com/yiwuselection.th 
📩 Inbox: https://www.facebook.com/messages/t/aectradecenter.th
💬 Line: @aecpantip
📞 : 061-416-6790, 065-950-5986

AEC TRADE CENTER

We use cookies to give you the best online experience. By agreeing you accept the use of cookies in accordance with our cookie policy.

Privacy Settings saved!
Privacy Settings

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. Control your personal Cookie Services here.

These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Decline all Services
Accept all Services