ตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหารนั้นมีอยู่มากมาย แล้วการจัดโปรโมชั่นร้านอาหารแบบไหนที่เหมาะกับร้านอาหารของคุณ.. แน่นอนว่าร้านอาหารที่ต้องการส่งเสริมการขายคงจะเลือกจัดโปรโมชั่นเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้า แต่หากจัดโปรโมชั่นโดยไม่มีการวางแผนให้รอบคอบ ผลลัพธ์ก็อาจจะออกมาในทางตรงกันข้ามและทำให้กำไรของการขายลดน้อยลง
AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION ศูนย์ค้าส่งแห่งใหม่ที่จะคอยช่วยเหลือผู้ประกอบการเช่นคุณ เราได้รวบรวมวิธีจัดโปรโมชั่นร้านอาหาร พร้อมคำแนะนำเพื่อการวางแผนจัดโปรโมชั่นให้ประสบความสำเร็จมาให้ผู้ประกอบการร้านอาหารทุกท่านแล้ว!
วัตถุประสงค์ของการจัดโปรโมชั่นเพื่อส่งเสริมการตลาด
ก่อนจะไปรู้ถึงตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหาร เราขอพาทุกท่านไปรู้ถึงวัตถุประสงค์ของการจัดโปรโมชั่นเพื่อส่งเสริมการตลาดในรูปแบบที่แตกต่างกัน ดังนี้
| วัตถุประสงค์ของการจัดโปรโมชั่นเพื่อส่งเสริมการตลาด | |
| การแจกสินค้าตัวอย่าง | เป็นการจัดโปรโมชั่นร้านอาหารเพื่อให้ลูกค้าได้รู้จักสินค้าตัวใหม่ เพิ่มความอยากรู้ อยากลองจึงเหมาะกับการโปรโมทเมนูออกใหม่ |
| การให้ส่วนลด | เป็นวิธีจัดโปรโมชั่นร้านอาหารเพื่อกระตุ้นให้เกิดการซื้อซ้ำ เป็นการจัดโปรโมชั่นในระยะเวลาอันสั้นที่ดึงดูดลูกค้าได้มากที่สุด |
| การจัดกิจกรรม | เป็นการจัดโปรโมชั่นร้านอาหารเพื่อให้ลูกค้ามีส่วนร่วม และสร้าง Brand Loyalty ต่อร้านอาหารมากยิ่งขึ้น |
| การทำโปรโมชั่นลงโซเชียลมิเดีย | เป็นตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหารเพื่อสร้างกระแสให้เกิด Viral ทำให้ลูกค้ารู้จักกับร้านอาหารและเมนูอาหารต่าง ๆ ได้อย่างรวดเร็ว |
4 คำแนะนำ ในการวางแผนจัดโปรโมชั่นร้านอาหาร
ในการวางแผนเพื่อจัดโปรโมชั่นร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จผู้ประกอบการสามารถทำตามคำแนะนำทั้ง 4 Step ดังนี้
Step 1 พิจารณาข้อมูลสถิติ ทั้งยอดขาย และแนวโน้มของตลาด
เริ่มต้นที่การวิเคราะห์ข้อมูลสถิติ ตัวเลขของยอดขายของร้านอาหารตนเอง ว่าเมนูไหนมียอดขายที่ดี เมนูไหนควรส่งเสริมการขาย หรือในแต่ละเมนูที่ขายดีนั้น ขายดีในช่วงใดบ้าง แล้วช่วงไหนที่เมนูนั้นมียอดขายตก เมนูไหนที่ควรมีการจัดโปรโมชั่น ประกอบกับการพิจารณาข้อมูลสถิติแนวโน้มการตลาดจากหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อให้สามารถทำการจัดโปรโมชั่นร้านอาหารได้อย่างเหมาะสม
Step 2 ศึกษาข้อมูล Insight ของกลุ่มเป้าหมาย
ต่อมาผู้ประกอบการร้านอาหารจะต้องรู้จักการวิเคราะห์ Insight ของกลุ่มเป้าหมาย ทั้งพฤติกรรมการบริโภค สิ่งที่เป็นปัจจัยในการกระตุ้นให้ลูกค้าสั่งซื้อหรือสนใจสินค้า รวมไปถึงโปรโมชั่นที่ส่งผลลัพธ์ที่ดีต่อกลุ่มเป้าหมายมากที่สุด เพื่อเลือกวิธีจัดโปรโมชั่นร้านอาหารให้ตรงใจและประสบความสำเร็จ
Step 3 วางแผนช่องทางในการสื่อสารโปรโมชั่นอย่างเหมาะสม
เมื่อรู้ถึง Insight ของกลุ่มเป้าหมายเรียบร้อยแล้ว สิ่งสำคัญที่ขาดไปไม่ได้เพื่อจัดโปรโมชั่นร้านอาหารคือการเลือกช่องทางหรือแพลตฟอร์มในการสื่อสารโปรโมชั่นไปยังลูกค้าให้ตอบโจทย์มากที่สุด โดยการคำนึงถึงพฤติกรรม เพศ อายุ ของกลุ่มเป้าหมาย เพื่อให้สามารถสื่อสารได้อย่างตรงจุด ทำให้ลูกค้าเกิดการรับรู้ และสนใจในโปรโมชั่นของร้านอาหารของคุณ
Step 4 ติดตามและวัดผลการจัดโปรโมชั่น
หลังจากดำเนินการจัดโปรโมชั่นเรียบร้อยแล้ว ผู้ประกอบการต้องอย่าลืมที่จะติดตามและวัดผลเพื่อเก็บข้อมูลสถิติว่าการจัดโปรโมชั่นในแต่ละครั้งมีผลเป็นอย่างไร มียอดขายเพิ่มขึ้นหรือไม่ ตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหารในรูปแบบไหนที่ส่งผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เพื่อนำไปพัฒนาการจัดโปรโมชั่นเพื่อการส่งเสริมการขายในอนาคต
ตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหารและเทคนิคการจัดโปรโมชั่นสำหรับร้านอาหาร
ในการจัดโปรโมชั่นสำหรับร้านอาหารนั้นสามารถทำได้หลากหลายรูปแบบ ซึ่งตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหารที่ได้ผลลัพธ์ที่ดีและสามารถนำไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับร้านอาหารหลาย ๆ รูปแบบ ได้แก่
Flash Deal : จัดโปรแบบกำหนดระยะเวลา
เป็นวิธีจัดโปรโมชั่นร้านอาหารที่มีเงื่อนไขของเวลาเข้ามาเกี่ยวข้อง ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าเกิดแรงจูงใจที่จะอยากมารับประทานอาหารในราคาพิเศษตามช่วงเวลาที่กำหนด
Buy 1 Get 1 : ซื้อ 1 แถมฟรีอีก 1
แน่นอนว่าเมื่อลูกค้าเห็นคำว่าฟรี ก็ต้องสะดุดตาและสนใจในโปรโมชั่นของร้านอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย การจัดโปรโมชั่นในรูปแบบนี้จะช่วยดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยให้ร้านอาหารสามารถระบายวัตถุดิบคงเหลือในสต๊อกผ่านเมนูที่เป็นของแถมได้อีกด้วย
% Off : ลดเป็น % ดีกว่าลดเป็นตัวเลข
คงจะเห็นกันอยู่บ่อยครั้งกับตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหารในรูปแบบของการลดราคา แต่จะลดเป็นตัวเลขก็ไม่สามารถดึงดูดลูกค้าได้มากพอ เราขอแนะนำให้ร้านอาหารเลือกการลดราคาเป็น % ที่จะดึงดูดสายตาของลูกค้าและทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความคุ้มค่ามากกว่า
Free Delivery : ส่งฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย
การจัดโปรโมชั่นร้านอาหารอีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจ คือการจัดส่งอาหารให้ฟรี สำหรับลูกค้าที่สั่งซื้อแบบ Delivery เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกถึงความคุ้มค่า และเป็นการแสดงถึงความใส่ใจที่ร้านอาหารมีให้กับลูกค้าอีกด้วย
Redeem Your Point : สะสมแต้ม ดึงดูดลูกค้าระยะยาว
สำหรับร้านอาหารที่ต้องการรักษาฐานลูกค้าในระยะยาว การจัดโปรโมชั่นในรูปแบบของการสะสมแต้มเป็นวิธีที่ตอบโจทย์เป็นอย่างมาก เนื่องจากจะช่วยกระตุ้นให้เกิดความสม่ำเสมอในการเข้ามารับประทานอาหารภายในร้าน ทำให้ลูกค้าอยากที่จะเข้ามารับประทานอาหารเพื่อสะสมแต้มและรับของรางวัลพิเศษหรือส่วนลดต่าง ๆ ตามที่ร้านอาหารได้กำหนดเงื่อนไขไว้
Combo Set : จับคู่เมนูถูกกว่า
การจัดโปรโมชั่นในลักษณะของการจับคู่เมนูเพื่อได้ในราคาที่ถูกกว่านั้น เป็นการวางแผนเพื่อจัดโปรโมชั่นร้านอาหารให้ลูกค้าได้เลือกรับประทานเมนูที่หลากหลาย ซึ่งอาจจะเป็นการจับคู่เมนูยอดฮิตกับเมนูที่ไม่ค่อยมีคนสั่งซื้อ เพื่อเป็นการกระตุ้นและส่งเสริมยอดขายให้กับเมนูที่ไม่เป็นที่นิยม ให้เป็นที่รู้จักและมีคนสั่งซื้อมากยิ่งขึ้น
Redeem Offer : ทานครบ XX บาท แลกซื้อ XX
ดึงดูดและกระตุ้นให้ลูกค้าทานอาหารภายในร้านในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อให้ได้กำไรที่สูงขึ้น ด้วยตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหารในรูปแบบ ทานครบ XX บาท แลกซื้อ XX เช่น ทานอาหารครบ 500.- แลกซื้อเซ็ทขนมหวานได้ในราคาพิเศษ เป็นต้น วิธีนี้จะทำให้ลูกค้ายอมที่จะจ่ายค่าอาหารเพิ่มมากขึ้นเพื่อให้สามารถแลกซื้อเมนูอื่น ๆ ได้ในราคาที่ถูกลงนั่นเอง
Sampling : แจกเมนูตัวอย่าง
สำหรับตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหารรูปแบบสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำคือ การแจกเมนูตัวอย่างให้ได้รับประทานฟรี ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับเมนูที่ออกใหม่ อาจเป็นการจัดเป็นจานเล็ก ๆ เพื่อให้ลูกค้าได้ลองชิม และรู้จักกับเมนูใหม่นี้มากยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้ลูกค้าจดจำร้านอาหารของเราและอยากที่จะกลับมาที่ร้านอีกครั้ง
หากยังมีข้อสงสัยเรื่องการจัดโปรโมชั่นร้านอาหาร มาอัปเดตความรู้กับงานสัมมนาได้ที่
AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION
ผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการพัฒนาความรู้ อัปเดตเทรนด์ธุรกิจ ให้สามารถจัดโปรโมชั่นได้อย่างมืออาชีพ ที่ AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION ได้มีการจัดงานสัมมนาที่นำโดยกูรูชั้นนำทางด้านอุตสาหกรรมอาหารมากมายที่จะมาให้ความรู้และอัปเดตเทรนด์ธุรกิจไม่ให้ตกยุคสลับเปลี่ยนหมุนเวียนไปในทุก ๆ วัน ให้ทุกท่านสามารถเข้ามารับฟังเพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและพัฒนาธุรกิจร้านอาหารไปพร้อม ๆ กัน!
ตอบโจทย์ผู้ประกอบการ ด้วยการสั่งซื้อวัตถุดิบออนไลน์กับ PhenixBox
นอกจากจะได้อัปเดตความรู้เพื่อให้สามารถจัดโปรโมชั่นร้านอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้ว เนื่องจาก AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION เป็นศูนย์ค้าส่งครบวงจรที่มาในคอนเซปต์ “FOOD DESTINATION CENTER” จึงได้รวมร้านขายส่งของกิน วัตถุดิบและบริการต่าง ๆ พร้อมมีการเชื่อมต่อการขายหน้าร้านที่ศูนย์ค้าส่งเข้าสู่ช่องทางการขายแบบออนไลน์ (Seamless O2O) ให้ผู้ประกอบการสามารถสั่งซื้อวัตถุดิบออนไลน์ได้อย่างสะดวก ปลอดภัย ตลอด 24 ชั่วโมง ผ่านแพลตฟอร์มค้าส่งออนไลน์รูปแบบใหม่อย่าง ‘PhenixBox’
สิทธิประโยชน์ที่มากกว่า กับ 3 ฟีเจอร์จาก PhenixBox
- Group Purchase (รวมกลุ่มกันซื้อถูกกว่า)
- Seller Store (แหล่งรวบรวมข้อมูลผู้ขาย)
- E-Catalog (แคตตาล็อกออนไลน์)
PhenixBox ซื้อง่าย จ่ายสะดวก ด้วยช่องทางการชำระเงินที่หลากหลาย
✔ บัตรเครดิต/บัตรเดบิต
✔ อินเตอร์เน็ตแบงค์กิ้ง
✔ สแกน QR Code
✔ ชำระผ่านเคาน์เตอร์ธนาคาร
PhenixBox
“ซื้อยกแพ็ค เหมายกลัง ที่ PhenixBox ตลอด 24 ชั่วโมง แหล่งค้าส่งคุณภาพ
กับสินค้าหลากหลาย ราคาถูกโดนใจ พร้อมส่งตรงถึงบ้านคุณ”
หรือสนใจเป็นผู้ขายออนไลน์ คลิก!
https://aectradecenter-th.com/whyExhibit/#registerexhibit
เลือกซื้อสินค้าสำหรับจัดโปรโมชั่น ได้ที่ YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE
สำหรับผู้ประกอบการที่กำลังมองหาสินค้าคุณภาพดี ราคาถูก ไว้เพื่อนำมาแจกหรือแถมเพื่อเป็นการส่งเสริมการขายและเป็นส่วนหนึ่งในการจัดโปรโมชั่นร้านอาหาร เราขอแนะนำหน้าร้านที่ชื่อว่า “YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE” สาขาแรกและที่เดียวในประเทศไทย ที่ตั้งอยู่ชั้น 1 ของศูนย์ค้าส่ง AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION เพราะที่นี่ได้คัดสรรและนำเข้าสินค้าขายส่งคุณภาพดี ราคาถูก จากศูนย์กลางการกระจายสินค้าเบ็ดเตล็ดที่ใหญ่ที่สุดในระดับโลก เมืองอี้อู (Yiwu) ประเทศจีนมาไว้ให้ทุกคนได้สัมผัส เห็นสินค้าจริง เพื่อตรวจสอบและเลือกซื้อสินค้าคุณภาพดีที่ผ่านการคัดสรรแล้วได้ด้วยตนเอง
– ยกตลาดค้าส่งสินค้าเบ็ดเตล็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลกมาไว้ที่ประเทศไทย –
ไม่ต้องบินไปไกลถึงจีน ก็สามารถสัมผัสสินค้าราคาดีจากผู้ผลิตต้นทางได้ที่
“YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE”
ชั้น 1 ศูนย์ค้าส่ง AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION
หรือ https://www.phenixbox.com/YiwuselectionThailand/product/
—————————————
นอกจากตัวอย่างโปรโมชั่นร้านอาหาร การวางแผนเพื่อจัดโปรโมชั่นร้านอาหาร และวิธีจัดโปรโมชั่นร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ ในบทความต่อไป AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION จะมีเคล็ดลับอะไรที่น่าสนใจมาแนะนำ
_______________________________________________________________________________________
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสนใจเช่าพื้นที่ในห้าง AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION
💻 Website: https://aectradecenter-th.com/
👥 Facebook: https://www.facebook.com/aecpantip
👥YIWU Selection Facebook: https://www.facebook.com/yiwuselection.th
📩 Inbox: https://www.facebook.com/messages/t/aectradecenter.th
💬 Line: @aecpantip
📞 : 061-416-6790, 065-950-5986
