เทคนิคเพิ่มยอดขายให้ธุรกิจของคุณอยู่เหนือคู่แข่ง
การเรียนรู้กลยุทธ์เพิ่มยอดขายมีส่วนให้ธุรกิจอาหารของคุณประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้น เนื่องจากการเพิ่มยอดขายจะทำให้ธุรกิจเติบโตสู่การเพิ่มขึ้นของกำไรอย่างไม่มีที่สิ้นสุด นั่นจึงทำให้กลยุทธ์การเพิ่มยอดขายถือเป็นเทคนิคที่จะทำให้ธุรกิจของคุณดำเนินต่อได้อย่างราบรื่นในตลาดที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน และเพิ่มความสามารถในการเติบโตเหนือคู่แข่งได้เป็นอย่างดี
การเพิ่มยอดขายนั้นสามารถทำได้หลากหลายวิธี ซึ่ง AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION ศูนย์ค้าส่งรูปแบบใหม่มาพร้อมกับพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชน ที่พร้อมให้คำปรึกษาด้านธุรกิจยินดีแนะนำเทคนิคเพิ่มยอดขายเพื่อพาธุรกิจของคุณให้เติบโตขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถชนะใจลูกค้า สู่ผลกำไรสุดปัง ได้อย่างง่ายดาย!
วิธีวางกลยุทธ์ร้านอาหาร ให้เติบโตอยู่เหนือคู่แข่ง
เนื่องจากความก้าวหน้าของเทคโนโลยีและความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ประกอบกับในปัจจุบันมีผู้ประกอบการมากมายที่หันมาเริ่มเปิดร้านอาหาร ทำให้เจ้าของธุรกิจร้านอาหารจำเป็นต้องมีการปรับตัวและสร้างความแตกต่างให้กับตัวเองอยู่เสมอ เพราะสิ่งนี้จะช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารของคุณอยู่เหนือคู่แข่งและเพิ่มยอดขายได้ โดยจะต้องเข้าใจในสิ่งสำคัญของการทำการตลาด เช่น
- ลูกค้าของคุณคือใคร
- ลูกค้าของคุณชอบอะไร
- คู่แข่งของคุณคือใคร
- จะเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าและบริการได้อย่างไร
- การตลาดจะใช้รูปแบบไหน
เพื่อให้ธุรกิจอาหารของคุณมีกลยุทธ์ที่โดนใจลูกค้า การมองหาเคล็ดลับและวิธีที่แตกต่างเพื่อเพิ่มยอดขาย รวมถึงช่วยสร้างคุณค่าให้กับธุรกิจเป็นสิ่งสำคัญ และสำหรับผู้ที่กำลังมองหากลยุทธ์เพิ่มยอดขายแต่ไม่รู้ว่าควรทำอะไรบ้างหรือต้องเริ่มจากตรงไหน วันนี้ AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION มีวิธีวางกลยุทธ์การเพิ่มยอดขายดีๆ มาแนะนำ ตามไปดูกันเลย!
ทำความเข้าใจกลุ่มลูกค้าของร้านอาหาร
ก่อนเริ่มต้นการวางแผนกลยุทธ์การเพิ่มยอดขายไปปรับใช้ในธุรกิจอาหาร คุณจำเป็นต้องศึกษา เรียนรู้ และทำความเข้าใจกลุ่มลูกค้าเป้าหมายให้ดีเพื่อนำไปวิเคราะห์และปรับใช้ในการออกแบบสื่อการตลาดหรือกลยุทธ์อื่นๆ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อการเข้าถึงลูกค้าและสามารถเพิ่มยอดขายให้กับธุรกิจ ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณควรศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้สามารถเข้าถึงลูกค้าหรือกลุ่มเป้าหมายได้อย่างแม่นยำมากยิ่งขึ้น
1. ลูกค้าของคุณคือใคร
เรียนรู้เกี่ยวกับข้อมูลพื้นฐานของลูกค้า เช่น เพศ อายุ ที่อยู่ การศึกษา รายได้ หรือสถานะทางสังคม เพื่อใช้ข้อมูลเหล่านี้ในการวางแผนกลยุทธ์ สร้างความแตกต่าง และทำให้ร้านอาหารสามารถดึงดูดลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น
2. พฤติกรรมของลูกค้า
นอกจากจะต้องรู้แล้วว่ากลุ่มลูกค้าของคุณคือใคร การศึกษาเกี่ยวกับพฤติกรรมต่างๆ ของลูกค้าก็เป็นสิ่งสำคัญ เพราะจะส่งผลต่อการออกแบบและปรับปรุงกลยุทธ์เพิ่มยอดขายให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งเราก็มีตัวอย่างของคำถามที่ผู้ประกอบการร้านอาหารควรรู้คำตอบมาฝาก
- ลูกค้าต้องการอะไร
- ลูกค้าชอบ/ไม่ชอบอะไร
- ซื้อสินค้าผ่านทางช่องทางไหน
- เวลาว่างชอบทำอะไร
- ใช้ Social Media ช่องทางไหนบ้าง
- ก่อนเลือกซื้อสินค้าและบริการได้ทำการค้นหาเพิ่มเติมไหม
- เหตุผลที่ทำให้เลือกร้านอาหารสักร้านมีอะไรบ้าง เป็นต้น
ศึกษาคู่แข่งของธุรกิจร้านอาหาร
อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญในการสร้างกลยุทธ์เพิ่มยอดขายคือการศึกษาและวิเคราะห์คู่แข่ง โดยการวิเคราะห์ว่าคู่แข่งของธุรกิจร้านอาหารของคุณเคยทำอะไรไปบ้างแล้ว สิ่งที่เขาทำประสบความสำเร็จหรือไม่ และคู่แข่งมีกลยุทธ์อะไรที่สามารถเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายของพวกเขาได้ ซึ่งผู้ประกอบการสามารถนำข้อมูลเหล่านี้มาปรับใช้ในการออกแบบกลยุทธ์ให้เหมาะสมกับร้านอาหารของตัวเองมากที่สุด อีกทั้งยังเป็นการหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่เคยเกิดขึ้นกับคู่แข่งและสร้างความแตกต่างให้กับกลยุทธ์การเพิ่มยอดขายของธุรกิจตนเองได้อีกด้วย
เพิ่มคุณค่าให้กับตัวเอง
ในปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยมีจำนวนมาก การสร้างจุดแข็งอันโดดเด่นให้กับธุรกิจของตัวเองจะช่วยดึงดูดลูกค้าให้จดจำและเพิ่มยอดขายให้กับร้านอาหารได้ดียิ่งขึ้น โดยผู้ประกอบการควรมีการพัฒนาเมนูอาหารและบริการภายในร้านอาหารของตนเองอยู่เสมอ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า เพิ่มคุณค่าให้กับร้านอาหาร และป้องกันไม่ให้กลยุทธ์การเพิ่มยอดขายถูกเลียนแบบจากคู่แข่งนั่นเอง
ซึ่งการเพิ่มคุณค่าให้กับธุรกิจร้านอาหารแบ่งออกเป็น 2 รูปแบบ คือ
1. เพิ่มคุณค่าของเมนูอาหาร
ถึงแม้เมนูอาหารทั่วไปจะมีความคล้ายคลึงกัน แต่การเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารของคุณก็จะช่วยเพิ่มยอดขายให้กับร้านอาหารได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะพัฒนาเมนูเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าหรือการสร้างเรื่องราวและภาพลักษณ์ที่โดดเด่นให้กับอาหารก็สามารถดึงดูดลูกค้าให้มาซื้อสินค้ามากขึ้นได้
2. เพิ่มคุณค่าของบริการ
นอกจากการเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูอาหาร การพัฒนาคุณภาพการบริการก็สำคัญเช่นเดียวกัน การเพิ่มคุณค่าให้กับร้านอาหารของตนเองผ่านการบริการที่มีคุณภาพจะช่วยเสริมภาพลักษณ์ที่ดีและเอาชนะใจลูกค้าได้อย่างง่ายดาย ซึ่งผู้ประกอบการควรคำนึงถึงการบริการทั้งในระหว่างที่ลูกค้ามาใช้บริการที่ร้านและการสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้าหลังการขายเพื่อดึงดูดให้พวกเขากลับมาใช้บริการอีกครั้งได้นั่นเอง
โดยเราขอแนะนำให้มีการเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูอาหารและบริการของธุรกิจร้านอาหารควบคู่กันไป เพื่อเพิ่มยอดขายให้กับธุรกิจร้านอาหารของคุณอย่างยั่งยืน!
ทำการตลาดและการสื่อสารให้ตรงกลุ่ม
การทำการตลาดและการสื่อสารให้ตรงกลุ่มเป็นกลยุทธ์เพิ่มยอดขายที่สำคัญอย่างหนึ่งที่จะช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าเกิดการรับรู้และมีความรู้สึกอยากเข้ามาใช้บริการมากยิ่งขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อการเพิ่มยอดขายให้ธุรกิจร้านอาหาร โดยขั้นตอนของการทำการสื่อสารให้ตรงกลุ่มได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีดังนี้
เข้าใจก่อนว่าลูกค้าต้องการอะไร
การทราบถึงลักษณะนิสัยและพฤติกรรมของลูกค้า จะทำให้สื่อและช่องทางที่คุณต้องการนำเสนอมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถเข้าถึงลูกค้าได้อย่างตรงจุด ทำให้การลงทุนกับการวางแผนกลยุทธ์มีความคุ้มค่าและช่วยเพิ่มยอดขายได้เป็นอย่างดี
ออกแบบการสื่อสารและทำการตลาด
เมื่อเข้าใจแล้วว่ากลุ่มลูกค้าคือใคร คุณก็จะสามารถออกแบบเทคนิคเพื่อเพิ่มยอดขายผ่านการทำการตลาดได้อย่างถูกต้อง ทำให้ธุรกิจอาหารมีโอกาสที่จะเข้าถึงลูกค้าผ่านการนำเสนอเนื้อหาที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งการทำการตลาดก็มีมากมายหลายวิธี เช่น
- การทำโฆษณา
- การเขียนบล็อก คอนเทนต์ต่างๆ
- การทำโปรโมชั่นต่างๆ
- การทำสื่อนำเสนอผ่านทาง Social Media เป็นต้น
โดยช่องทางการนำเสนอสื่อสารทางการตลาดสามารถทำได้ 2 ช่องทาง คือ
- ช่องทางออฟไลน์ เช่น หน้าร้าน การทำป้ายโฆษณา การทำป้ายไวนิล เป็นต้น
- ช่องทางออนไลน์ เช่น Social Media และแพลตฟอร์มขายของออนไลน์ต่างๆ เป็นต้น
เพิ่มช่องทางการขายให้กับร้านอาหาร
การเพิ่มช่องทางการขายให้มีความหลากหลาย เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์การเพิ่มยอดขายที่จะช่วยให้ร้านอาหารสามารถเข้าถึงลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้แต่ละช่องทางก็ควรรักษาคุณภาพของอาหารและการบริการให้อยู่ในระดับเดียวกัน เพื่อสร้างความพึงพอใจและกระตุ้นให้ลูกค้ากลับมาซื้อสินค้ากับเราอีกครั้ง โดยช่องทางการขายนั้น มีดังนี้
ช่องทางการขายในรูปแบบ ‘หน้าร้าน’
ธุรกิจร้านอาหารแทบทุกร้านจะต้องมีหน้าร้านเพื่อช่วยให้ธุรกิจสามารถนำเสนอเมนูอาหารและบริการที่มีได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังช่วยให้ร้านอาหารสามารถทำการตลาดได้ง่ายมากขึ้น ผ่านการนำเสนอโปรโมชั่นต่างๆ ให้กับกลุ่มลูกค้าได้โดยตรง
ช่องทางการขายในรูปแบบ ‘ออนไลน์’
ด้วยยุคที่ทุกอย่างขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี การเพิ่มช่องการขายบนแพลตฟอร์มออนไลน์จึงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะจะเปิดโอกาสให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงร้านอาหารได้ง่ายมากขึ้น โดยร้านอาหารสามารถเริ่มต้นได้ง่ายๆ ผ่านการเปิดร้านอาหารบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ที่จะช่วยเพิ่มยอดขายให้กับธุรกิจร้านอาหารของคุณได้แน่นอน
หาพันธมิตรคู่ค้าของธุรกิจร้านอาหาร
การมองหาพันธมิตรคู่ค้าก็มีส่วนช่วยให้ในการเพิ่มยอดขายให้กับธุรกิจร้านอาหารได้เช่นกัน เนื่องจากการจับมือเป็นพันธมิตรคู่ค้ากันมีประโยชน์มากมาย ได้แก่
- ช่วยลดค่าใช้จ่ายและต้นทุน
- ช่วยขยายฐานลูกค้า
- ทำให้สามารถเข้าถึงทรัพยากรได้หลากหลายมากขึ้น
- ช่วยเสริมภาพลักษณ์และความน่าเชื่อถือให้กับธุรกิจ
การบริหารจัดการงบประมาณของร้านอาหาร
ทุกการทำธุรกิจล้วนมีต้นทุน ไม่ว่าจะเป็น ค่าเช่าที่ ค่าวัตถุดิบ ค่าอุปกรณ์ และต้นทุนแฝงอื่นๆ อีกมากมาย การบริหารจัดการงบประมาณเหล่านี้ให้ดีผ่านการทำแผนรายรับ-รายจ่ายให้ชัดเจน จะช่วยให้ผู้ประกอบการได้เห็นภาพรวมของการหมุนเวียนงบประมาณในการทำธุรกิจ อีกทั้งยังทำให้สามารถบริหารงบประมาณที่ควรใช้ในแต่ละส่วนได้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ซึ่งแน่นอนว่าหากมีการบริหารงบประมาณไม่ดี ไม่มีระบบ และไม่มีการวางแผนที่รัดกุมอาจทำให้ธุรกิจร้านอาหารต้องขาดทุนและมียอดขายที่ต่ำลงนั่นเอง
เติบโตอยู่เหนือคู่แข่งไปกับ AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION
สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มยอดขาย AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION ศูนย์ขายส่งวัตถุดิบอาหารครบวงจรที่มาในรูปแบบของ ‘FOOD DESTINATION CENTER’ มีพื้นที่จัดงานสัมมนาให้ความรู้เกี่ยวกับการทำธุรกิจร้านอาหารให้เติบโตและเพิ่มยอดขายได้อย่างมีคุณภาพ พร้อมแนะนำกลยุทธ์การเพิ่มยอดขายให้ผู้ประกอบการสามารถศึกษาและเรียนรู้เพิ่มเติมเพื่อนำกลยุทธ์เพิ่มยอดขายมาปรับใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ที่จะพาธุรกิจของคุณให้อยู่เหนือคู่แข่งและชนะใจลูกค้าได้อย่างแน่นอน!
เพิ่มยอดขาย ด้วยการเลือกซื้อวัตถุดิบออนไลน์ กับ PhenixBox
เพิ่มยอดขายให้กับธุรกิจร้านอาหารด้วยการเลือกซื้ออาหาร วัตถุดิบอาหาร และบริการต่างๆผ่านช่องทางออนไลน์ได้อย่างสะดวกและปลอดภัย ตลอด 24 ชั่วโมง ที่ PhenixBox ตลาดค้าส่งออนไลน์รูปแบบใหม่ที่ผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มยอดขายต้องห้ามพลาด!
PhenixBox คือแพลตฟอร์มค้าส่งออนไลน์ที่มาในรูปแบบของ Omni Channel โดยการเชื่อมต่อหน้าร้านที่ศูนย์ “AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION” ผ่านโลกออนไลน์แบบไร้รอยต่อ (Seamless O2O) และมาพร้อมกับฟีเจอร์ที่โดดเด่นถึง 3 ฟีเจอร์ด้วยกัน ได้แก่
3 ฟีเจอร์ที่โดดเด่น จาก ‘PhenixBox แพลตฟอร์มค้าส่ง’
| Group Purchase “รวมกลุ่มกันซื้อถูกกว่า” | เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถเลือกซื้อสินค้า ที่ต้องการในปริมาณที่น้อยลง แต่ได้ในราคาขายส่งที่ดีที่สุด |
| Seller Store “แหล่งรวบรวมข้อมูลผู้ขาย” | เพื่อให้ผู้ซื้อสามารถเข้ามาดูข้อมูลของผู้ขาย และตรวจสอบความน่าเชื่อถือเพื่อประกอบการตัดสินใจในการเลือกซื้อสินค้า |
| E-Catalog “แคตตาล็อกออนไลน์” | เพื่อให้ผู้ซื้อสามารถสแกนดูสินค้าขายส่งของร้านค้าต่าง ๆ ได้อย่างสะดวกสบาย |
อยากสมัครสมาชิกเพื่อเลือกซื้อวัตถุดิบออนไลน์ กับ PhenixBox ต้องทำอย่างไร
- Step 1 : เข้าสู่เว็บไซต์ www.phenixbox.com/ หรือแอปพลิเคชัน PhenixBox
- Step 2 : คลิกที่ปุ่ม ‘บัญชีของฉัน’ ทางด้านบนขวา จากนั้นให้เลือก ‘สมัครสมาชิก’ (หากเป็นสมาชิกอยู่แล้วสามารถลงชื่อเข้าใช้ได้เลย)
- Step 3 : ค้นหาสินค้าและเลือกสินค้าที่ต้องการได้ทันที
- Step 4 : กด ‘เพิ่มในตะกร้าสินค้า (Add to Cart)’ หรือสินค้าบางรายการสามารถใช้ฟีเจอร์ Group Purchase รวมกลุ่มกันซื้อถูกกว่า นอกจากนี้ยังสามารถขอใบเสนอราคา (Get Quotation) จากทางร้านค้าได้ทันที
- Step 5 : เมื่อตรวจสอบรายละเอียดสินค้าครบถ้วนแล้ว สามารถชำระเงินได้ทันที ผ่านช่องทางการชำระเงินที่หลากหลาย ทั้งบัตรเครดิต/บัตรเดบิต, อินเตอร์เน็ตแบงค์กิ้ง, สแกน QR Code หรือชำระผ่านเคาน์เตอร์ธนาคาร
PhenixBox
https://www.phenixbox.com/
“ซื้อยกแพ็ค เหมายกลัง ที่ PhenixBox ตลอด 24 ชั่วโมง แหล่งค้าส่งคุณภาพ
กับสินค้าหลากหลาย ราคาถูกโดนใจ พร้อมส่งตรงถึงบ้านคุณ”
หรือสนใจเป็นผู้ขายออนไลน์ คลิก!
https://aectradecenter-th.com/whyExhibit/#registerexhibit
เลือกซื้อสินค้าคุณภาพดี ราคาถูก ที่ YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE
ผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มยอดขาย สามารถพบกับกลุ่มสินค้านำเข้ามากมายผ่านหน้าร้านที่ชื่อว่า “YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE” ที่ได้มีการคัดสรรสินค้าคุณภาพดี ราคาถูกจากตลาดค้าส่งสินค้าเบ็ดเตล็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก เมืองอี้อู (Yiwu) ประเทศจีน มาไว้ที่ศูนย์ AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION สาขาแรกและที่เดียวในประเทศไทย
| คัดสรรและนำเข้า สินค้าขายส่งคุณภาพดี ราคาจากโรงงานผู้ผลิตโดยตรง | สัมผัสสินค้าจริง จากตลาดค้าส่งโลก โดยไม่ต้องบินไปไกลถึงจีน |
| สินค้าตรงปก 100% ตรวจสอบและเลือกซื้อสินค้าได้ด้วยตนเอง | ทีมงานที่ปรึกษามืออาชีพ พร้อมให้การช่วยเหลือทุกขั้นตอนการเลือกซื้อสินค้า |
ติดตาม YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE ได้ที่
https://www.facebook.com/yiwuselection.th
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสนใจจองพื้นที่ AEC TRADE CENTER – PANTIP WHOLESALE DESTINATION
💻 Website: https://aectradecenter-th.com/
💻 Website: https://www.phenixbox.com/
👥 Facebook: https://www.facebook.com/aecpantip
👥YIWU Selection Facebook: https://www.facebook.com/yiwuselection.th
📩 Inbox: https://www.facebook.com/messages/t/aectradecenter.th
💬 Line: @aecpantip
📞 : 061-416-6790, 065-950-5986
