เมนูอาหารคลีน คืออาหารที่ผ่านขั้นตอนการปรุงแต่งมาน้อย หรือไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย เน้นความเป็นธรรมชาติของอาหารนั้น ๆ เป็นหลัก และหากพูดถึงอาหารคลีนง่าย ๆ ที่สายสุขภาพต่างนึกถึงก็คงจะหนีไม่พ้นเมนูอกไก่คลีน ซึ่งถือว่าเป็นเมนูอาหารคลีนแบบประหยัดยอดฮิตที่เต็มไปด้วยโปรตีนอย่างแน่นอน ถึงแม้เมนูอาหารคลีน อย่างอกไก่คลีนจะเป็นเมนูยอดฮิต แต่นอกจากเมนูนี้ก็ยังมีเมนูอื่นอีกมากมายที่ไร้ไขมันและอัดแน่นไปด้วยโปรตีน
สำหรับสายสุขภาพคนไหน หรือผู้ประกอบการร้านอาหารคลีนท่านใดที่อยากรู้จักเกี่ยวกับเมนูอาหารคลีนเพิ่มเติม พร้อมสูตรเมนูอาหารคลีนแบบประหยัด คุ้มค่า แต่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ บอกเลยห้ามพลาดบทความนี้ เพราะทาง “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจรที่เป็นแหล่งรวมวัตถุดิบอาหารสินค้าราคาส่งคุณภาพดี ได้รวบรวมความน่าสนใจของการรับประทานอาหารคลีนและรายละเอียดของเมนูอาหารคลีนมาให้แล้วที่นี่!
เมนูอาหารคลีนดีจริงหรือไม่? ทำไมถึงต้องเลือกอาหารคลีน?
ก่อนที่เราจะไปรู้จักกับสูตรอาหารคลีนง่าย ๆ ที่เป็นเมนูอาหารคลีนแบบประหยัดนั้น ทุกคนเคยสงสัยหรือไม่ว่าเมนูอาหารคลีนดีอย่างไร? ทำไมคนที่อยากมีสุขภาพและคนที่ควบคุมน้ำหนักส่วนใหญ่ถึงเลือกรับประทานอาหารคลีนควบคู่ไปกับการออกกำลัง ซึ่ง “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจรที่เป็นแหล่งรวมวัตถุดิบอาหารสินค้าราคาส่งคุณภาพดีได้รวบรวมคำตอบของข้อสงสัยนี้มาให้แล้วด้านล่างนี้
ในโลกปัจจุบันที่เต็มไปด้วยตัวเลือกอาหารแปรรูป ขนมหวาน และอาหารสะดวกซื้อ การเลือกรับประทานเมนูอาหารคลีนไม่ได้เกี่ยวกับแค่เรื่องของโภชนาการเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็นการตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในอนาคต เนื่องจากเมนูอาหารคลีนอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและปราศจากสารปรุงแต่ง สารกันบูด และน้ำตาลหรือเกลือที่มากเกินไป ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้ที่เลือกรับประทานอาหารคลีนจะได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงขึ้นในมื้ออาหารแต่ละมื้อ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพที่ดี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้ระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายสามารถทำงานได้อย่างเหมาะสม ทั้งยังช่วยลดการบริโภคสารอาหารที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพเมื่อเวลาผ่านไปอีกด้วย ซึ่งนอกจากจะเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ อาหารคลีนยังมีข้อดีในด้านใดอีกบ้าง? ตามไปดูเพิ่มเติมกันได้เลย
✔ การควบคุมน้ำหนัก
อาหารคลีนมักจะมีแคลอรี่และไขมันต่ำ รวมถึงโปรตีนดี ทำให้เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากสารอาหารเหล่านั้นจะเพิ่มความรู้สึกอิ่ม พร้อมทั้งช่วยรักษาภาวะขาดแคลอรี่ด้วย
✔ การย่อยอาหารดีขึ้น
โดยทั่วไปแล้วอาหารคลีนจะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ง่ายกว่า เนื่องจากระบบย่อยอาหารไม่ต้องทำงานหนักในการย่อยอาหารที่มีสารปรุงแต่ง สารกันบูด หรือสารเคมีที่อาจรบกวนสุขภาพของลำไส้
✔ พลังงานคงที่
เมนูอาหารคลีนมาพร้อมแหล่งพลังงานที่ช่วยเสริมให้ร่างกายได้พลังงานต่อเนื่องยาวนานและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ รวมถึงยังช่วยลดความอยากทานของว่าง ของหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
✔ ดีต่อสุขภาพหัวใจ
เมนูอาหารคลีนมักมีส่วนประกอบของจานเป็นผัก ผลไม้ โปรตีนไร้ไขมัน และธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งอาหารเหล่านี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด รวมถึงลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยรักษาความแข็งแรงของหลอดเลือด
✔ บำรุงสมอง
การเลือกส่วนประกอบของมื้ออาหารคลีนให้มีสารอาหารจากกรดไขมันโอเมก้า 3 จากพวกปลาต่าง ๆ เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมกเคอเรล ปลาซาร์ดีน หรือปลาทูน่า จะสามารถบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี
✔ ผิวพรรณเปล่งปลั่งแลดูใสขึ้น
ด้วยความที่เมนูอาหารคลีนไม่ใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบเลยจึงสามารถช่วยให้ผิวกระจ่างใสและมีสุขภาพดีขึ้นได้ เนื่องจากมีโอกาสกระตุ้นให้เกิดการอักเสบของผิวและสิวน้อยกว่าเมื่อเทียบกับตัวเลือกของอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลสูง
✔ อารมณ์ที่ดีขึ้น
เมนูอาหารคลีนสามารถส่งผลดีต่ออารมณ์และลดความเสี่ยงของอารมณ์แปรปรวนได้ เนื่องจากตัวเลือกของอาหารคลีนที่ประกอบไปด้วย ไข่ ถั่ว ผักโขม เมล็ดทานตะวัน ฟักทอง เมล็ดฟักทอง และหน่อไม้ฝรั่ง ช่วยเพิ่มสารเซโรโทนินเกี่ยวข้องกับการสร้างความสุขและความผ่อนคลายมากขึ้น
✔ ดีต่อสุขภาพระยะยาว
ตัวเลือกเมนูอาหารคลีนถือเป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพในระยะยาว เนื่องจากสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และมะเร็งบางชนิดได้
✔ สอดคล้องกับความยั่งยืน
การเลือกรับประทานอาหารที่สะอาดหลายอย่างสอดคล้องกับหลักปฏิบัติที่ยั่งยืนและมีจริยธรรม เช่น การเลือกรับประทานอาหารจากท้องถิ่น ออร์แกนิก และตามฤดูกาล สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังสนับสนุนการผลิตอาหารที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
✔ การปรับแต่งที่ตอบโจทย์สำหรับวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย
ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารแบบมังสวิรัติ วีแกน ไร้กลูเตน หรือเพื่อการลดน้ำหนัก เมนูอาหารคลีนมีความยืดหยุ่นและปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการด้านอาหารของแต่ละบุคคลได้อย่างหลากหลาย
จากข้อดีของการเลือกรับประทานอาหารคลีนเหล่านี้ เมนูอาหารคลีนเป็นแหล่งพลังงานที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เรียกได้ว่า การเลือกรับประทานอาหารคลีนถือเป็นการตัดสินใจที่ดีในการบำรุงร่างกาย ปกป้องสุขภาพ และลิ้มรสความสุขของอาหารที่มีประโยชน์ที่สามารถส่งผลดีต่อร่างกายในระยะยาวได้
5 สูตรเมนูอาหารคลีนแบบประหยัด ทำง่าย แถมอิ่มท้อง
หลังจากที่ได้รู้ประโยชน์ของการเลือกรับประทานเมนูอาหารคลีนกันไปแล้ว สำหรับใครที่อยากรู้วิธีทำเมนูอาหารคลีนแบบประหยัดที่เป็นอาหารคลีนง่าย ๆ อิ่มท้อง วันนี้ “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจรที่เป็นแหล่งรวมวัตถุดิบสินค้าราคาส่งคุณภาพดีขอแนะนำ 5 สูตรอาหารคลีนง่าย ๆ ให้สายสุขภาพไปลองทำตามกันดู ซึ่งจะมีเมนูน่าอร่อยเมนูไหนบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย
- เมนูอาหารคลีน โจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี
- วัตถุดิบ
– อกไก่ 1 ชิ้น
– ข้าวไรซ์เบอร์รี 1 ถ้วย
– น้ำสต๊อกไก่ 2-3 ถ้วย
– ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 2 ช้อนชา
– แคร์รอต (ตามความชอบ)
– เห็ด (ตามความชอบ)
– ผักโขม (ตามความชอบ)
– กระเทียม ขิง ตะไคร้ พริกไทย (ตามความชอบ)
- ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมน้ำสต๊อกไก่ โดยการต้มอกไก่กับหัวหอม กระเทียม ขิง ตะไคร้ และพริกไทย จนไก่สุกและนุ่ม จากนั้นฉีกไก่เป็นเส้น ๆ แล้วกรองน้ำสต๊อกกันไว้
2. นำข้าวไรซ์เบอร์รีไปปั่นจนละเอียดแล้วนำมาเคี่ยวลงในน้ำสต็อกไก่ โดยต้มประมาณ 30 นาที หรือจนข้าวพองและนุ่ม
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ แล้วใส่ผักโขม รวมถึงแคร์รอตและเห็ดที่หั่นเต๋าลงในข้าวไรซ์เบอร์รีที่สุกแล้ว
4. ตักใส่ชามพร้อมฉีกอกไก่เป็นเส้นก็เป็นอันเสร็จสิ้น
- เมนูอาหารคลีน บะหมี่ผักน่องไก่นึ่ง
- วัตถุดิบ
– น่องไก่ 2 น่อง
– บะหมี่ผัก 1 ก้อน
– เกลือ (โซเดียมต่ำ) 1 ช้อนชา
– คะน้า (ตามความชอบ)
– เบบี้แคร์รอต (ตามความชอบ)
– ถั่วลันเตา (ตามความชอบ)
– บรอกโคลี (ตามความชอบ)
– น้ำจิ้มสุกี้สำหรับคีโต หรือแบบโซเดียมต่ำ
- ขั้นตอนการทำ
1. ล้างน่องไก่ให้สะอาด นำมาโรยด้วยเกลือโซเดียมต่ำแล้วพักไว้
2. ตั้งน้ำให้เดือด นำบะหมี่ผักลงไปลวก จากนั้นนำมาตั้งพักไว้บนจาน
3. .ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปต้มต่อจนสุกแล้วตักใส่จาน
4. นำน่องไก่ที่หมักไว้ใส่หม้อนึ่งประมาณ 15-20 นาที พลิกน่องไก่เป็นระยะเพื่อให้น่องไก่สุกทั่วทั้งน่อง
5. ตักน่องไก่ที่สุกลอกหนังออก จากนั้นจัดลงในจานที่มีบะหมี่และผักตั้งพักอยู่ แล้วก็เตรียมกินคู่กับน้ำจิ้มสุกี้แบบโซเดียมต่ำได้เลย
- เมนูอาหารคลีน เมนูอกไก่คลีนนึ่งมะนาว
- วัตถุดิบ
– อกไก่ 1 ชิ้น
– มะนาว 1-2 ลูก
– กระเทียมและพริกสับ (ตามความชอบ)
– น้ำปลาโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
– มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นบาง ๆ (ตามความชอบ)
– แคร์รอตขูด (ตามความชอบ)
– ขึ้นฉ่าย สำหรับตกแต่ง
– ผักสลัด สำหรับตกแต่ง
- ขั้นตอนการทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกและกระเทียมที่สับแล้วลงไปคนอีกรอบ
2. เอาหนังอกไก่ออก จากนั้นเป็นชิ้นวางลงในจาน ราดด้วยน้ำยำที่ผสมไว้แล้วเอาไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที
3. เมื่อสุกแล้วก็จัดจานโดยการใส่มะเขือเทศหั่นแว่น ผักสลัด และขึ้นฉ่าย จากนั้นก็กินคู่กับข้าวได้เลย
- เมนูอาหารคลีน ผัดฟักทองใส่ไข่ (ผัดน้ำ)
- วัตถุดิบ
– ฟักทองหั่นชิ้น 1/3 ลูก
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– น้ำเปล่า 1 ถ้วย
– กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ 1 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่าจากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดกับน้ำจนกระเทียมเริ่มเหลือง
2. ใส่ฟักทองที่หั่นชิ้นแล้วลงไปผัดให้สุกจนนิ่มตามใจชอบ พยายามเติมน้ำบ่อย ๆ ที่ละนิด (อย่าใส่เยอะเดี๋ยวผัดจะแฉะเกินไป) เพื่อไม่ให้ฟักทองไหม้
3. พอฟักทองสุกและนิ่มตามชอบแล้วก็ตอกไข่ไก่ลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ และซีอิ๊วโซเดียมต่ำ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
- เมนูอาหารคลีน ผัดผักรวมมิตรอกไก่ (ผัดน้ำ)
- วัตถุดิบ
– อกไก่ 1 ชิ้น
– แคร์รอต (ตามความชอบ)
– ถั่วลันเตา (ตามความชอบ)
– ข้าวโพดอ่อน (ตามความชอบ)
– เห็ดเข็มทอง (ตามความชอบ)
– กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
– สารให้ความหวาน (หญ้าหวาน) 1 ซอง
– ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่าแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
2. ใส่ผักทั้งหมดลงไปจากนั้นใส่อกไก่หั่นชิ้น แล้วใส่น้ำเปล่ารอจนอกไก่สุก ตามด้วยเห็ดเข็มทอง
3. ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไป ผัดให้เข้ากัน
4. เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 5 เมนูอาหารคลีนทำง่ายที่เป็นเมนูอาหารคลีนแบบประหยัดที่เราได้นำมาฝาก ซึ่งหากใครอยากลองทำตามก็สามารถเปิดดูสูตร หรือจำสูตรไปทำกันได้เลย รับรองว่าอร่อยอย่างแน่นอน ทั้งนี้ทั้งนั้นวัตถุดิบต่าง ๆ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละคนเลย
เลือกซื้อวัตถุดิบเมนูอาหารคลีน เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ครบ จบ ในที่เดียว
สำหรับสายสุขภาพคนไหน หรือผู้ประกอบการร้านอาหารคลีนท่านใดที่กำลังมองหาวัตถุดิบเมนูอาหารคลีนเพื่อทำอาหารคลีนง่าย ๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอกไก่คลีน หรืออาหารคลีนต่าง ๆ ที่ “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจร ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางประตูน้ำ พร้อมตอบโจทย์ทั้งในเรื่องของวัตถุดิบอาหารคลีนและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารคลีนในราคาส่ง เรียกได้ว่ามาที่เดียวก็สามารถเลือกซื้อทั้งวัตถุดิบและเครื่องปรุงได้ครบจบทุกอย่างในที่เดียว
นอกจากภายในศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจร “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” จะมีแหล่งรวมวัตถุดิบอาหารและสินค้าราคาส่งมากมายแล้ว บริเวณชั้น 1 ของศูนย์ยังมี Yiwu Selection Thailand Showcase ซึ่งเป็นพื้นที่จัดแสดงสินค้านำเข้าจากเมืองอี้อู (Yiwu) ประเทศจีน ที่มีสินค้า อุปกรณ์เครื่องใช้ต่าง ๆ ทั้งเครื่องครัว เครื่องใช้ไฟฟ้า รวมถึงสินค้าเบ็ดเตล็ดให้ได้เลือกซื้ออีกด้วย บอกเลยว่าการันตีด้านคุณภาพ ตรงปก และราคาที่คุ้มค่าที่สุด
….ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่…
Facebook: @Yiwuselection.th หรือ LineOA: @YiwuselectionTH
—————————-
แต่หากใครไม่สะดวกเดินทางมาที่ “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจรย่านประตูน้ำล่ะก็ ทางเรายังมีแพลตฟอร์มค้าส่งที่เป็นทั้งเว็บไซต์และแอปพลิเคชันที่ใช้งานง่าย อย่าง PhenixBox ให้ทุกท่านสามารถเลือกสั่งซื้อวัตถุดิบอาหารราคาส่งและสินค้าอื่น ๆ ได้ง่ายตลอด 24 ชม. อีกด้วย ทั้งยังมาพร้อม 3 ฟีเจอร์เด็ด อย่าง
✔ รวมกลุ่มกันซื้อถูกกว่า (Group Purchase)
✔ แหล่งรวบรวมข้อมูลผู้ขาย (Seller Store)
✔ แค็ตตาล็อกออนไลน์ (E-Catalog)
เรียกได้ว่า สามารถที่จะดำเนินการสั่งซื้อง่าย ๆ เพียงแค่ปลายนิ้วจริง ๆ แถมยังมาพร้อมช่องทางการชำระเงินที่หลากหลาย ซึ่งรองรับทั้งการชำระผ่านบัตรเครดิต/บัตรเดบิต, Internet Banking, สแกน QR Code และการชำระผ่านเคาน์เตอร์ธนาคาร
สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเลือกซื้อวัตถุดิบทำเมนูอกไก่คลีน หรือเมนูอาหารคลีนที่เป็นอาหารคลีนง่าย ๆ เมนูอื่น ๆ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ผ่านช่องทางด้านล่างนี้!
- Website: https://aectradecenter-th.com/
- Facebook: https://www.facebook.com/aecpantip
- Inbox: https://www.facebook.com/messages/t/aectradecenter.th
- Line: @aecpantip
- หรือโทร. ติดต่อเช่าพื้นที่ 062-591-4053, 062-196-1614
_________________________________________________________
