ศูนย์ค้าส่ง AEC TRADE CENTER Wholesale คืออะไร?

ศูนย์ค้าส่ง AEC TRADE CENTER คือแหล่งค้าส่งที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคอาเซียน แต่เดิมเคยเป็นพันธุ์ทิพย์ ประตูน้ำ ก่อนจะเปลี่ยนมาเป็นแหล่งค้าส่ง และแหล่งขายส่งออนไลน์ที่รวมสินค้าที่มีคุณภาพเข้ามาไว้เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงสินค้าที่ได้มาตรฐาน ในราคาที่ประหยัด ประกอบไปด้วยร้านค้าขายส่งมากกว่า 400 ร้าน มีสินค้าหลากหลายถึง 50,000 รายการ จาก 18 กลุ่มสินค้า เช่น อาหารและเครื่องดื่ม, อาหารแช่แข็ง, สินค้าแฟชัน, ของขวัญของชำร่วย, เครื่องเขียนและเครื่องใช้สำนักงาน, ของแต่งบ้าน, เครื่องใช้ในครัว, เฟอร์นิเจอร์, สินค้าไอทีและแกตเจ็ต, ของเล่น, บรรจุภัณฑ์ เป็นต้น ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าทุกเพศ ทุกวัย รวมถึงยังเป็นพื้นที่ที่เพิ่มโอกาสทางธุรกิจที่เปิดให้ผู้ขายและผู้ซื้อได้เจรจาธุรกิจอีกด้วย นอกจากนี้ทาง AEC TRADE CENTER ยังมีการจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมต่างๆ อีกด้วย

PhenixBox คืออะไร?

‘PhenixBox’ คือ แพลตฟอร์มค้าส่งออนไลน์ B2B ในรูปแบบ Omni Channel ที่แรกของภูมิภาค กับโมเดลค้าส่งรูปแบบใหม่ของไทย ฉีกกฎวงจรการค้าขายแบบเดิมๆ เป็นแอพพลิเคชั่นและเว็บไซด์รวม แหล่งขายส่งออนไลน์ที่สร้างขึ้นมาเฉพาะเพื่อผู้เช่าพื้นที่ภายในศูนย์ค้าส่ง เพื่อขยายช่องทางการติดต่อระหว่างผู้ซื้อและผู้ขายเชื่อมต่อหน้าร้านผ่านโลกออนไลน์ได้ตลอด 24 ชั่วโมง ที่ PhenixBox ตอบโจทย์ยุคดิจิทัล พร้อมเข้าถึงกลุ่มลูกค้าหลายล้านคนทั่วโลก โดยสามารถนำสินค้ามาจำหน่ายและผู้ประกอบการสามารถสั่งซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ได้ เพื่อสนับสนุนการส่งออกและกระตุ้นธุรกิจค้าส่งและค้าปลีก โดยจะมีฟีเจอร์ที่ตอบโจทย์งานธุรกิจ เช่น การทำใบเสนอราคา, การทำธุรกรรมการเงินออนไลน์, ระบบโลจิสติกส์, ฟังก์ชันค้นหาสินค้าอัจฉริยะ, การจัดการซื้อขายลักษณะกลุ่ม เพื่อประหยัดต้นทุนและขยายฐานลูกค้าและไม่มีค่าใช้จ่าย

วิธีเปิดบัญชี PhenixBox เพื่อเริ่มซื้อสินค้าต้องทำอย่างไรบ้าง

หากท่านยังไม่มีบัญชี PhenixBox หรือไม่ทราบว่าต้องเริ่มซื้อสินค้าอย่างไร ก็มีเพียง 3 ขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ กลุ่มกันซื้อถูกกว่า (Group Purchase) ได้เช่นกัน และยัง “ขอใบเสนอราคา (Get Quotation)” จากทางร้านได้ทันที เมื่อตรวจสอบรายละเอียดสินค้าครบถ้วนแล้ว สามารถคลิกปุ่ม “ซื้อเลย (Check Out)” เพื่อชำระเงิน หรือสามารถเลือก สินค้าที่ต้องการชำระเงิน จากนั้นกดปุ่ม “ซื้อจากผู้ขายคนนี้ (Buy from this seller)" รอรับสินค้าและกดยืนยันการรับสินค้าเมื่อสินค้ามาส่ง

Chef Table คืออะไร มาทำความรู้จักให้มากยิ่งขึ้นกันดีกว่า

สิงหาคม 28, 2023

share with :

Chef Table คืออะไร? จริง ๆ แล้วความหมายของ Chef table หรือเชฟเทเบิ้ลคือเราสามารถแปลตรงตัวได้เลยว่า โต๊ะของเชฟ ซึ่งความหมายของเชฟเทเบิ้ลกับโอมากาเสะก็อาจจะทำให้หลาย ๆ คนสับสนได้ เพราะทั้ง 2 รูปแบบนี้จะมีความคล้ายกันตรงที่จะเป็นการนั่งรับประทานอาหารที่จัดโต๊ะหันหน้าเข้าเคาน์เตอร์และกินอาหารตามที่เชฟจัดมาให้นั่นเอง

จุดเด่นของร้านอาหารแบบ Chef Table คือเป็นครัวแบบครัวเปิดที่ลูกค้าสามารถมองเห็นเชฟทำอาหารได้เกือบทุกขั้นตอน โดยเมนูอาหารเชฟเทเบิ้ลก็จะไม่ได้จำกัดตายตัวว่าเป็นอาหารสไตล์ไหน ส่วนใหญ่แล้วจะขึ้นอยู่กับคอนเซปต์ของทางร้าน บ้างอาจจะเป็นอาหาร Fine Dining คือการบริการอาหารสุดพิถีพิถันที่พร้อมมอบมอบความประทับใจ บ้างก็อาจจะเป็นอาหารสไตล์ Home Cook ที่เน้นการบริการอาหารจากวัตถุดิบดี ๆ แต่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ที่บ้าน หรือแบบอื่น ๆ ก็ได้เช่นเดียวกัน ที่สำคัญถึงแม้อาหารแบบ Chef Table คือการเสิร์ฟอาหารตามใจเชฟ แต่เราก็สามารถบอกแนวอาหารที่ชอบพร้อมงบประมาณเพื่อให้เชฟออกแบบคอร์สมาให้ได้ มีทั้งแบบเสิร์ฟทีละจานและอาหารเป็นเซต

ส่วนจุดเด่นของร้านอาหารแบบโอมากาเสะนั้น คือการที่เชฟจะเป็นผู้นำในการเลือกและเตรียมอาหาร โดยมักจะนำเสนอวัตถุดิบที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุด ตลอดจนความคิดสร้างสรรค์และความเชี่ยวชาญในงานฝีมือการทำอาหาร ซึ่งลูกค้าจะต้องละทิ้งการควบคุมตัวเลือกการรับประทานอาหารของตน และปล่อยให้เชฟเป็นผู้แนะนำประสบการณ์ใหม่ ๆ แทน ส่วนใหญ่แล้วเชฟจะนำเสนออาหารเป็นเซต โดยมักจะนำเสนอตามลำดับที่เฉพาะเจาะจงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการพัฒนารสชาติ เนื้อสัมผัส และความน่าสนใจในการทำอาหาร

ประวัติเป็นมาของ Chef Table คือ

หลังจากที่ได้รู้ว่า Chef Table คืออะไร? และรู้ถึงความแตกต่างของเชฟเทเบิ้ลกับโอมากาเสะแบบย่อ ๆ กันไปแล้ว ในส่วนนี้ “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจร ขอพาไปเดินทางสัมผัสกับเส้นทางของ Chef Table ว่าประวัติเป็นมาของ Chef Table คืออะไรกันต่อเลย

อาหารเชฟเทเบิ้ลมีต้นกำเนิดจากไหน? ต้นกำเนิดของ Chef’s Table มาจากการที่เชฟทำอาหารให้เพื่อนและครอบครัวรับประทาน โดยการสร้างประสบการณ์พิเศษในระหว่างการทำอาหารที่ต้องการให้เพื่อนและครอบครัวสังเกตเห็นกระบวนการทำอาหาร แนวคิดนี้แพร่กระจายไปยังร้านอาหารต่าง ๆ มากมาย และได้มีการนำมาปรับใช้เป็นการมอบสิทธิพิเศษให้กับลูกค้าเพื่อให้ลูกค้าได้เห็นเชฟที่สร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษ สำหรับต้นกำเนิดของร้านอาหารแบบ Chef Table แห่งแรกนั้นยังคงมีความคลุมเครืออยู่ แต่ Oscar Tschirky เจ้าของร้านชื่อดังของโรงแรม Waldorf Astoria ในนิวยอร์ก เป็นผู้ที่มีบทบาทสำคัญของ อาหาร Chef Table ถึงแม้เขาจะไม่ใช่เชฟแต่บริการอันยอดเยี่ยมของเขาสร้างความประทับใจให้กับบุคคลที่มีชื่อเสียงมากมาย ทำให้ได้รับความสนใจจากสื่ออย่างกว้างขวาง

การเลือกรับประทานอาหารแบบ Chef Table มีข้อดีอะไรบ้าง?

อย่างที่รู้กันไปแล้วว่าร้านอาหารแบบ Chef Table คือร้านอาหารครัวเปิดที่ลูกค้าสามารถมองเห็นเชฟทำอาหารได้แบบใกล้ชิดเกือบทุกขั้นตอน ซึ่งนอกเหนือจากข้อดีนี้ การเลือกรับประทานอาหารแบบ Chef Table มีข้อดีอะไรอีกบ้าง? ตามศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจร อย่าง “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ไปดูกันได้เลย

✔ ได้มีส่วนร่วมในระหว่างที่เชฟกำลังทำอาหาร

สามารถพูดคุยถามคำถามเกี่ยวกับส่วนผสมและเทคนิค รวมถึงทำความเข้าใจฝีมือการทำอาหารได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

✔ ได้ลองเมนูพิเศษที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี

สามารถดื่มด่ำไปกับเมนูที่คัดสรรมาแบบเฉพาะ ซึ่งเราจะได้เพลิดเพลินกับอาหารที่แสดงถึงความคิดสร้างสรรค์ของเชฟและความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารตลอดเวลา

✔ ได้สัมผัสกับโอกาสที่น่าจดจำและการบริการอย่างดี สามารถสัมผัสประสบการณ์การบริการที่เอาใจใส่ในขณะที่เชฟนำเสนออาหารเป็นการส่วนตัวได้ ที่สำคัญเชฟจะมีการอธิบายแรงบันดาลใจของอาหารเพื่อมอบประสบการณ์ที่ดีสุดอีกด้วย

✔ ได้สัมผัสกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์

สามารถดื่มด่ำไปกับบรรยากาศของห้องครัวแบบมืออาชีพที่รายล้อมไปด้วยเสียงและกลิ่น รวมถึงพลังที่เป็นตัวกำหนดโลกแห่งการทำอาหาร

✔ ได้เชื่อมโยงกับเรื่องราวเบื้องหลังของอาหารแต่ละจาน สามารถพัฒนาความรู้สึกซาบซึ้งอย่างลึกซึ้งต่อศิลปะที่อยู่เบื้องหลังอาหารแต่ละจานได้ดีขึ้น เนื่องจากการได้เห็นกระบวนการสร้างสรรค์ช่วยส่งเสริมการเชื่อมโยงที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นกับอาหารที่ได้ลิ้มลอง

✔ ได้ตอบโจทย์ความสุขของผู้ชื่นชอบอาหาร

สำหรับผู้ที่หลงใหลในอาหาร ประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบ Chef Table คือโอกาสในการสำรวจรสชาติ เนื้อสัมผัส และเทคนิคการทำอาหารใหม่ ๆ ในบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว

✔ ได้นั่งรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ

เนื่องจากจุดเด่นอีกหนึ่งอย่างของของร้านแบบ Chef Table คือที่นั่งมีจำนวนจำกัด ทำให้ได้บรรยากาศแบบเป็นกันเองและได้รับความเอาใจใส่เป็นส่วนตัวจากเชฟเป็นพิเศษ

จะเห็นได้ว่าการรับประทานอาหารแบบ Chef Table คือประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่ไม่ใช่แค่เรื่องของมื้ออาหารเท่านั้น แต่เป็นการเดินทางสุดพิเศษในโลกของอาหารที่สร้างความรู้สึกซาบซึ้งและความตื่นตาตื่นใจต่อความมหัศจรรย์ของโลกการทำอาหาร

ราคาอาหาร Chef Table คือเท่าไหร่?

ราคาของอาหารเชฟเทเบิ้ลอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละร้านขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ มากมาย โดยทั่วไปแล้วร้านอาหารแบบเชฟเทเบิ้ลมักจะมีราคาสูงกว่าการรับประทานอาหารในร้านอาหารทั่วไป เนื่องจากลักษณะเฉพาะของประสบการณ์และฝีมือการทำอาหารในระดับที่สูงขึ้น โดยปัจจัยที่ส่งผลต่อการกำหนดราคาของอาหาร Chef Table คือ

✔ ความซับซ้อนของเมนู

เมนูที่ซับซ้อนและตัวเลือกของคอร์สที่มาพร้อมส่วนผสมระดับพรีเมียมและเทคนิคการทำอาหารแบบเฉพาะมักมีส่วนให้ราคาอาหาร Chef Table ของแต่ละร้านไม่เท่ากัน

✔ วัตถุดิบอาหารที่มีความพิเศษ

การใช้วัตถุดิบที่หายาก วัตถุดิบตามฤดูกาล หรือที่มาจากท้องถิ่นก็ส่งผลต่อราคาของ Chef Table เช่นกัน

✔ ชื่อเสียงของเชฟ

หากเชฟมีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงในด้านความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแบบใดแบบหนึ่งเป็นพิเศษ ราคาก็จะแตกต่างกันไปตามชื่อเสียงและทักษะของเชฟแต่ละคน

✔ การปรับแต่ง

ระดับของการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารในแบบของลูกค้า เช่น เมนูอาหารที่ปรับแต่งให้เหมาะกับข้อจำกัดด้านอาหารหรือความชอบอาจส่งผลต่อราคาได้

✔ บรรยากาศส่วนตัว

ด้วยความที่จุดเด่นของร้านอาหาร Chef Table คือครัวเปิด แน่นอนว่ายิ่งมีพื้นที่รับประทานอาหารเป็นส่วนตัว หรือพื้นที่เงียบสงบมากเท่าไหร่ ก็จะช่วยให้เกิดบรรยากาศที่เป็นส่วนตัวและพิเศษยิ่งขึ้น ซึ่งอาจเป็นปัจจัยที่ทำให้ร้าน Chef Table แต่ละร้านราคาแตกต่างกันได้

✔ ระดับการบริการ

ระดับการบริการและการโต้ตอบพูดคุยกับเชฟ รวมถึงจำนวนพนักงานที่ดูแลความต้องการของลูกค้าก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ส่งผลต่อราคาของร้าน

✔ ที่นั่งจำนวนจำกัด

หากร้าน Chef Table มีที่นั่งจำกัดเพื่อความเอกซ์คลูซิฟ ค่าพรีเมียมสำหรับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครนี้อาจสูงกว่าร้านอื่น ๆ ได้

✔ ที่ตั้งร้านอาหาร

ที่ตั้งของร้านอาหาร ไม่ว่าจะอยู่ในเขตเมืองระดับไฮเอนด์หรือพื้นที่ไหน ๆ ก็จะทำให้ราคาของร้านอาหาร Chef Table แตกต่างกันไป

สิ่งสำคัญของการเลือกร้านอาหาร Chef Table คืออย่าลืมสอบถามเกี่ยวกับประสบการณ์เฉพาะของร้านอาหารนั้น ๆ ที่สนใจ เพราะจะช่วยให้เราเข้าใจได้ดีขึ้นว่าราคานี้รวมอะไรบ้าง และช่วยให้ตัดสินใจว่าราคาดังกล่าวสอดคล้องกับความชอบและงบประมาณที่วางไว้หรือไม่ ถึงแม้ว่าการรับประทานอาหารแบบ Chef Table อาจมีราคาแพงกว่าร้านอาหารอื่น ๆ แต่ผู้ที่มารับประทานอาหารจำนวนมากพบว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับมื้ออาหารที่มีความพิเศษและน่าจดจำอย่างแท้จริง

เลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่และอุปกรณ์ครัวสำหรับอาหารเชฟเทเบิ้ลได้ที่นี่

สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารท่านไหนที่อยากเปิดร้านอาหารและรู้สึกว่าร้านอาหาร Chef Table คือร้านที่ตอบโจทย์ความฝันของตนเองล่ะก็ ขอบอกเลยว่าทุกท่านสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบสำหรับอาหารเชฟเทเบิ้ลได้อย่างง่ายดายจากศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจร อย่าง “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพมหานคร

หากผู้ประกอบการท่านไหนไม่สะดวกเดินทางมาซื้อด้วยตัวเอง ทางศูนย์ค้าส่งของเรายังมาพร้อมแพลตฟอร์ม PhenixBox ที่พร้อมให้สั่งวัตถุดิบอาหารและเครื่องครัวต่าง ๆ ได้ตลอด 24 ชม. เพียงแค่กดสั่งซื้อและชำระเงินก็สามารถรอรับสินค้าได้เลย แถมแพลตฟอร์มค้าส่งนี้ ยังมีฟีเจอร์ดี ๆ ที่ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายให้กับทุกคำสั่งซื้อ อย่าง Group Purchase (รวมกลุ่มกันซื้อถูกกว่า) Seller Store (แหล่งรวบรวมข้อมูลผู้ขาย) E-Catalog (แค็ตตาล็อกออนไลน์) เพื่อให้ผู้ประกอบการทั้งหลายสามารถเลือกซื้อสินค้าได้ง่าย ปลอดภัย และคุ้มค่าที่สุด

นอกจากนี้ภายในศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจร AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM ยังมีพื้นที่จัดแสดงสินค้าคุณภาพสูงที่นำเข้าโดยตรงมาจากประเทศจีนอย่าง Yiwu Selection Thailand Showcase พร้อมให้ผู้ประกอบการทุกท่านเลือกซื้อสินค้าเครื่องใช้ เครื่องครัว และสินค้าเบ็ดเตล็ดอื่น ๆ ได้ในราคาที่คุ้มค่าอีกด้วย

….ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่…

Facebook: @Yiwuselection.th หรือ LineOA: @YiwuselectionTH

—————————-

สำหรับใครสนใจเลือกซื้อวัตถุดิบอาหารและอุปกรณ์สำหรับการสร้างสรรค์เมนูอาหารเชฟเทเบิ้ล สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ผ่านช่องทางต่าง ๆ ด้านล่างนี้!