ประโยชน์ของฟักทองต่อสุขภาพมีมากกว่าที่คิด

ประโยชน์ของฟักทองต่อสุขภาพมีมากกว่าที่คิด เพราะฟักทองสารอาหารเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ในวันนี้ “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจร ขอพาทุกคนไปรู้จักกับฟักทองมากยิ่งขึ้น ซึ่งประโยชน์ของฟักทอง สรรพคุณจะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย

“ฟักทอง” พืชผักที่จัดอยู่ในกลุ่มพืชตระกูลแตง มีลักษณะคล้ายกับฟักแต่มีสีทองและรูปร่างเล็กกว่าฟักปกติ ฟักทองมักมีลักษณะกลมและมีสีส้ม แม้ว่าขนาด รูปร่าง และสีจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ ซึ่งนิยมปลูกและนิยมกินกันในประเทศไทยมาก ๆ เนื่องจากมีรสชาติหวานอ่อน สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้หลากหลายประเภท เช่น ฟักทองทอด, แกงจืดฟักทอง, เค้กฟักทอง และอื่น ๆ อีกมากมาย 

นอกจากประโยชน์ของฟักทองจะสามารถทำอาหารได้หลายอย่างแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะเป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามินซี และใยอาหารที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้อย่างดี

ประโยชน์ของฟักทองมีอะไรบ้าง?

ประโยชน์ของฟักทองเต็มไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ อย่าง วิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งวิตามินเอ วิตามินซี โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก ทำให้ฟักทองเป็นอาหารเพื่อสุขภาพของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะฟักทองมีใยอาหารที่สูงมาก มีคุณสมบัติในการเสริมสร้างสุขภาพที่หลากหลาย ทำให้เหมาะสำหรับการนำไปทำอาหารมังสวิรัติและอาหารวีแกนอีกด้วย ซึ่งวันนี้เราได้รวบรวมประโยชน์ของฟักทอง สรรพคุณต่อร่างกายมาให้ได้แล้วด้านล่างนี้…

✔ มีไฟเบอร์สูง

✔ แคลอรีต่ำ

✔ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

✔ ต่อต้านอนุมูลอิสระ

✔ อุดมไปด้วยวิตามินซี

✔ อุดมด้วยโพแทสเซียม

✔ เสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง

✔ เสริมการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน

✔ ป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจ

ประโยชน์ของฟักทอง ช่วยส่งเสริมการมองเห็น

ฟักทองเป็นแหล่งวิตามินเอที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติในการช่วยบำรุงสายตา วิตามินเอมีบทบาทสำคัญในการปกป้องกระจกตา ซึ่งเป็นชั้นนอกสุดของดวงตา และส่งเสริมสุขภาพดวงตาโดยรวม ซึ่งกระจกตาทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกัน ปกป้องโครงสร้างที่บอบบางภายในดวงตาจากความเสียหายและสิ่งแปลกปลอมได้อย่างดี 

นอกจากนี้ วิตามินเอยังทำให้ตามีความสามารถในการมองเห็นในตอนกลางคืนได้ดี ช่วยให้ดวงตาปรับสภาพได้ในสถานที่ที่มีแสงน้อย ทำให้เรามองเห็นได้ชัดเจนขึ้นในที่มืด 

ยิ่งไปกว่านั้น วิตามินเอยังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคจอตาเสื่อมในผู้สูงอายุ (Age – Related Macular Degeneration: AMD) ที่เป็นสาเหตุสำคัญของการสูญเสียการมองเห็นในผู้สูงอายุ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในฟักทอง เช่น เบตาแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน สามารถรักษาความสมบูรณ์และสุขภาพของกระจกตาโดยรวมได้

ประโยชน์ของฟักทอง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย

ฟักทองเต็มไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวและแอนติบอดี เซลล์ภูมิคุ้มกันเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ ไวรัส และเชื้อโรคที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของเราได้ 

นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน เช่น ลิมโฟไซต์และฟาโกไซต์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกำจัดเชื้อโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย ดังนั้นการนำฟักทองมาเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารจะช่วยป้องกันความเจ็บป่วยและรักษาสุขภาพโดยรวมของร่างกายได้อย่างดี

ประโยชน์ของฟักทอง ช่วยบำรุงหัวใจ

ประโยชน์ของฟักทองมีสารอาหารหลายอย่างที่ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากมีสารอาหาร อย่าง ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ และฟักทองยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมชั้นดี ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สนับสนุนการทำงานของหัวใจและช่วยรักษาระดับความดันโลหิตคงที่ นอกจากนี้โพแทสเซียมยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาความสมดุลของน้ำและของเหลวในร่างกายอีกด้วย 

ฟักทองยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด รวมทั้งเบตาแคโรทีนและวิตามินซี ซึ่งมีส่วนช่วยให้หัวใจแข็งแรง สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาโรคหัวใจ โดยการต่อต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระในฟักทองสามารถป้องกันความเสียหายต่อหลอดเลือดได้อย่างดี 

ประโยชน์ของฟักทอง ช่วยให้ย่อยอาหารดีขึ้น

อย่างที่รู้กันแล้วว่า ในฟักทองมีไฟเบอร์ที่เป็นในอาหารสูง ซึ่งใยอาหารนั้นประกอบไปด้วย ใยอาหารที่ละลายน้ำ (soluble fiber) และไม่ละลายน้ำ (insoluble fiber) ที่มีส่วนในการช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูกให้ร่างกายขับถ่ายเป็นปกติ ที่สำคัญในฟักทองสารอาหารยังช่วยเพิ่มปริมาณให้กับอุจจาระอีกด้วย  

นอกจากนี้ ไฟเบอร์ที่เป็นใยอาหารละลายน้ำได้ (soluble fiber) ในฟักทองยังปรับสมดุลของลำไส้ได้อย่างดี เนื่องจากมีพรีไบโอติกที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้ ยิ่งไปกว่านั้น ในฟักทองยังมีเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน เอนไซม์เหล่านี้ช่วยย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น 

ประโยชน์ของฟักทอง ช่วยในเรื่องลดน้ำหนัก

หากพูดถึงเรื่องการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าฟักทองสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างดี เพราะมีแคลอรีต่ำและอุดมด้วยสารอาหารที่ควบคุมน้ำหนักได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟักทองจะมีไฟเบอร์ที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้รู้สึกอิ่มท้อง เมื่อกินอาหารที่ที่มีฟักทองร่างกายจะใช้เวลาย่อยนานขึ้น ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น และลดโอกาสในการกินมากเกินไป

ที่สำคัญปริมาณไฟเบอร์ของฟักทองยังช่วยให้ระบบการย่อยอาหารดีขึ้นและช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ เมื่อระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีก็สามารถช่วยให้เรามั่นใจได้ถึงการดูดซึมสารอาหารและกำจัดของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันอาการท้องอืดและความรู้สึกไม่สบายท้องได้อย่างดี

วิธีกินฟักทองเพื่อสุขภาพ

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของฟักทอง การเลือกกินฟักทองเพื่อสุขภาพมีหลายวิธีที่ช่วยให้คุณสามารถรวมผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เข้ากับอาหารได้อย่างหลากหลาย ด้วยการเลือกวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสมและผสมผสานฟักทองกับส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่น ๆ เข้าด้วยกัน คุณจะสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของฟักทองได้สูงสุดเลยทีเดียว 

หนึ่งในวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการกินฟักทองคือการย่าง เพียงแค่หั่นฟักทองเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก แล้ววางลงบนถาดอบ โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่เลือก จากนั้นนำไปย่างในเตาอบจนนุ่มก็จะช่วยเพิ่มรสชาติของฟักทองให้อร่อยมากยิ่งขึ้น  

แต่ถ้าใครชอบเมนูที่เบาท้องกว่านี้ การนึ่งฟักทองก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน เพียงหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนึ่งให้นิ่มก็จะช่วยรักษาสารอาหารภายในฟักทองได้อย่างดี ซึ่งการนึ่งฟักทอง สารอาหารจะไม่สูญเสียสารอาหารไปมากนัก ทั้งยังสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบในสลัดผักได้อีกด้วย 

นอกจากจะเป็นอาหารแล้ว ฟักทองเพื่อสุขภาพยังสามารถเลือกกินโดยการนำไปปั่นเป็นสมูทตี้ได้ อาจปั่นเป็นฟักทองสด ๆ หรือปั่นกับผลไม้ที่ชื่นชอบอื่น ๆ เช่น กล้วย เบอร์รี หรือแอปเปิล หรือกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่าง นมอัลมอนด์หรือน้ำมะพร้าว เพื่อเพิ่มอร่อยและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้ บอกเลยว่าด้วยประโยชน์ของฟักทองที่หลากหลายนี้ ทำให้เป็นตัวเลือกสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของว่างหลังออกกำลังกายได้อย่างดี

ในส่วนของขนมหรือของหวาน สำหรับใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ สามารถใช้ฟักทองบดแทนน้ำมันหรือเนยในสูตรเค้ก มัฟฟิน หรือคุกกี้ได้อีกด้วย และที่สำคัญเมล็ดฟักทองยังมาพร้อมคุณค่าทางโภชนาการที่ใครอาจคาดไม่ถึง การคั่วเมล็ดฟักทองกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและโรยเกลือยังมอบคุณประโยชน์ อย่าง ไขมันดี โปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียมและสังกะสีได้ ดังนั้นการเลือกกินเป็นของว่างแบบเดี่ยว ๆ หรือโรยบนสลัด โยเกิร์ต หรือข้าวโอ๊ต ก็สามารถช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งการผสมผสานฟักทอง สารอาหารที่หลากหลายนี้เข้ากับมื้ออาหารและของว่างในรูปแบบต่าง ๆ จะทำให้สามารถเพลิดเพลินกับคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้อย่างดี 

เลือกซื้อฟักทองสด ๆ คุณภาพดี ส่งตรงจากเกษตรกรไทย 

หลังจากที่ได้รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทอง รวมถึงสรรพคุณฟักทองที่มีส่วนช่วยในด้านต่าง ๆ กันไปแล้ว สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร หรือผู้บริโภคคนไหนที่กำลังมองหาแหล่งขายส่งวัตถุดิบอาหารและพืชผักคุณภาพดีส่งตรงจากเกษตรกรอยู่ล่ะก็ บอกเลยว่ามาที่ “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” ไม่มีผิดหวัง เพราะเราคือศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารและบริการครบวงจรขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่ในย่านประตูน้ำ ที่มีสินค้าอาหาร วัตถุดิบอาหาร และบริการต่าง ๆ ให้ผู้ประกอบการสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบอาหารได้อย่าง “ครบ จบ ที่เดียว” 

โดยศูนย์ค้าส่ง “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” จะตั้งอยู่ในทำเลใจกลางเมือง สามารถเดินทางมาตาม Map ได้อย่างง่ายดาย: https://goo.gl/maps/PpNdSiXtmhfuN8Bw7 ทั้งผ่านรถยนต์ส่วนตัว รถประจำทาง และรถไฟฟ้า ซึ่งภายในศูนย์แห่งนี้ ทุกท่านจะได้พบกันร้านค้าที่จำหน่ายผลไม้ สินค้าอาหาร วัตถุดิบอาหาร ในราคาส่งมากมายให้ได้เลือกซื้อ ที่สำคัญภายในศูนย์ค้าส่งแห่งนี้ ทุกท่านยังสามารถเข้าไปเลือกซื้อสินค้าเบ็ดเตล็ด ของใช้ และเครื่องใช้ไฟฟ้าต่าง ๆ ได้อีกด้วย บอกเลยว่าราคาเป็นมิตร ตรงปก คุณภาพนำเข้า ส่งตรงมาจากเมืองอี้อู (Yiwu) ประเทศจีนได้ด้วยตัวเอง โดยพื้นที่จัดแสดงสินค้าที่อยู่ภายในศูนย์นี้มีชื่อว่า “YIWU SELECTION THAILAND SHOWCASE” 

….ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่… 

Facebook: @Yiwuselection.th หรือ LineOA: @YiwuselectionTH

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเลือกซื้อวัตถุดิบอาหารต่าง ๆ ทั้งผักผลไม้ รวมถึงฟักทองสรรพคุณหลากหลาย ผ่าน “ช่องทางออนไลน์” บอกเลยว่าเรามีแพลตฟอร์มค้าส่งออนไลน์รูปแบบใหม่คอยให้บริการอีกด้วย ซึ่งแพลตฟอร์มนี้มีชื่อว่า ‘PhenixBox’ เป็นแพลตฟอร์มการค้าที่เชื่อมโยงหน้าร้านภายในศูนย์ค้าส่งเข้าสู่ช่องทางการขายแบบออนไลน์ ซึ่งจะรวมเอาวัตถุดิบอาหารและบริการให้ผู้ประกอบการทุกท่านสามารถเข้าถึงทุก ๆ อย่าง ได้อย่างสะดวกสบาย ตลอด 24 ชั่วโมง โดยแพลตฟอร์มนี้มาพร้อมกับ 3 ฟีเจอร์ที่โดดเด่นและน่าสนใจ นั่นก็คือ… 

• รวมกลุ่มกันซื้อถูกกว่า (Group Purchase) 
• แหล่งรวบรวมข้อมูลผู้ขาย (Seller Store) 
• แค็ตตาล็อกออนไลน์ (E-Catalog) 

ยิ่งไปกว่านั้นนอกจากความสะดวกสบายในการซื้อขายแล้ว ยังมาพร้อมช่องทางการชำระเงินที่หลากหลาย รองรับทั้งการชำระผ่านบัตรเครดิต/บัตรเดบิต, อินเตอร์เน็ตแบงค์กิ้ง, สแกน QR Code และการชำระผ่านเคาน์เตอร์ธนาคารอีกด้วย

—————————-

สำหรับผู้ที่สนใจเลือกซื้อสินค้าอาหาร วัตถุดิบอาหาร รวมถึงฟักทองสรรพคุณหลากหลาย พร้อมผักผลไม้ที่ช่วยส่งเสริมประโยชน์ของฟักทอง เพื่อนำไปสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ บอกเลยว่าสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ “AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM” และ PhenixBox ได้ผ่านช่องทาง…

• Website: https://aectradecenter-th.com/ 
• Facebook: https://www.facebook.com/aecpantip
• Inbox: https://www.facebook.com/messages/t/aectradecenter.th
• Line: @aecpantip
• หรือโทร. ติดต่อเช่าพื้นที่ 062-591-4053, 062-196-1614